صعوبةبجد
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

همبرغر ستروجانوف

همبرغر ستروجانوف
وصفة همبرغر ستروجانوف يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي تقريبا 35 دقيقة. ل Serving 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 609 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مناسب للميزانية. كان 2516 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. مزيج من الزبدة والبقدونس والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). حاول همبرغر ستروجانوف, همبرغر ستروجانوف، و همبرغر ستروجانوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين ماء المعكرونة: ضعي قدرا كبيرا من الماء المملح (1 ملعقة صغيرة ملح لكل ربع لتر من الماء) على النار ، من أجل المعكرونة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
براون اللحم المفروم: 
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تذوب 1 ملعقة صغيرة من الزبدة في المقلاة وتدور حولها.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
العمل على دفعات حتى لا تزدحم اللحم (الازدحام سيجعل من الصعب تحمره) ، قم بتفتيت اللحم المفروم وإضافته إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يرش اللحم بالملح. لا تقلب اللحم ، لأن التحريك سيمنع اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
بمجرد أن يصبح اللحم بنيا جيدا على جانب واحد (بضع دقائق ، اعتمادا على مدى سخونة المقلاة) ، استخدم ملقط أو شوكة أو ملعقة معدنية للانقلاب إلى الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
بمجرد أن يصبح هذا الجانب بنيا أيضا ، استخدم ملعقة مشقوقة لإزالتها من المقلاة وتوضع جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
استمر في تحمير اللحم على دفعات ، مع إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة إلى المقلاة مع كل دفعة إذا لزم الأمر ، وتمليح المقلاة واللحم ، حتى يصبح لونها بنيا.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
أخرج اللحم من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
استنزاف الدهون الزائدة من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
البصل: 
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
12
أضف البصل إلى المقلاة. إذا كنت تعمل مع اللحوم الخالية من الدهون ، فقد لا يكون لديك أي دهون متبقية في المقلاة. إذا كانت هذه هي الحالة ، فستحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
طهي البصل ، كشط حتى مرق اللحم ، حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
14
يرفع البصل من المقلاة (يضاف إلى اللحم).
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
15
ابدأ في طهي المعكرونة: اعتمادا على أوقات الطهي لعلامتك التجارية الخاصة من المعكرونة ، من المحتمل أن يكون هذا هو الوقت المناسب لإضافة المعكرونة إلى الماء المغلي والمملح (يجب أن يكون الآن).
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
16
الفطر ، إضافة شيري: أثناء طهي المعكرونة ، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة ، وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
17
أضف شرائح الفطر. حتى احمر لطيف (حوالي 4 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
18
أضف الشيري (أو النبيذ الأبيض الجاف أو الماء) إلى المقلاة لتحلية المقلاة ، وكشط أي أجزاء بنية اللون.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
19
دع الشيري يقلل بمقدار النصف على الأقل ، ثم اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
20
ضجة في القشدة الحامضة والفلفل الحلو وعصير الليمون واللحوم والبصل والبقدونس: 
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
21
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
22
تخلط في القشدة الحامضة والفلفل الحلو حتى تصبح ناعمة. أعد المقلاة إلى درجة حرارة منخفضة جدا ، ولا تدع القشدة الحامضة تغلي (أو قد تتخثر). يمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى الخليط لتخفيفه قليلا في أي وقت.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
23
ضجة في عصير الليمون ، وحوالي 1/4-1/2 ملعقة صغيرة من الملح (الذوق).
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
24
ضجة في اللحم والبصل. ضجة في البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
25
أضف المزيد من الملح والفلفل و / أو الفلفل الحلو حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
26
تقدم مع النودلز: حافظ على ستروجانوف على نار دافئة حتى تنضج المعكرونة. عندما المعكرونة جاهزة (ال دينت) استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
27
قدمي الهامبرغر ستروجانوف فوق نودلز البيض.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق

المكونات

1WES E فنون اللغة الإنجليزيةزبدةزبدة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحوم البقر تشاك الأرضلحوم البقر تشاك الأرض1WES E فنون اللغة الإنجليزيةملح وفلفلملح وفلفل2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأصفر ، المفروم (حواليالبصل الأصفر ، المفروم (حوالي227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح الفطر كريميني (يمكن أن تحل محل الفطر زر) ، شرائحشرائح الفطر كريميني (يمكن أن تحل محل الفطر زر) ، شرائح796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري جاف ، نبيذ أبيض جاف ، أو ماءشيري جاف ، نبيذ أبيض جاف ، أو ماء1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس المفروم ، معبأة فضفاضةالبقدونس المفروم ، معبأة فضفاضة2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكامل الدسم القشدة الحامضة (درجة حرارة الغرفة)كامل الدسم القشدة الحامضة (درجة حرارة الغرفة)11 رطل كوسة،1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الفلفل الحلو أو أكثر حسب الذوقالفلفل الحلو أو أكثر حسب الذوق227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق