صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

نافارين داجنيو

نافارين داجنيو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب نافارين داجنو. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 193 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. وجد 39 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. مزيج من مكعب مرق لحم الضأن, كريمة الخفق, بالطول إذا, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم الضأن في الربيع (نافارين داجنو), نافارين من لحم الضأن، و الربيع الخضار نافارين.

تعليمات

1
نصف شرائح اللحم الضأن وقطع أي الدهون الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة في طاجن كبير مقاوم للهب بغطاء محكم. اقلي لحم الضأن حتى يستولي عليه ، يجب أن يكون ملونا قليلا في كل مكان ولكن ليس متفحما. جلب غلاية من الماء ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
رفيع-رفيع-
3
انقلي الخروف إلى طبق واشطفي الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
يضاف الخضار (ولكن ليس البصل الأخضر) ويغطى بالماء المغلي. يتبل ويطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى في مصفاة فوق وعاء. قم بقياس 450 مل/16 أونصة سائلة من سائل الطهي ، وانهار في مكعب المرق وحركه حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
مكعب ماجيمكعب ماجي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
امسح العصائر الدهنية من لحم الضأن بورق المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
سخني الزيت المتبقي في الكسرولة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
7
يضاف لحم الضأن ويتبل ويرش بالدقيق ثم يقلب لمدة دقيقة. نصيحة في الأوراق المالية والنبيذ والبصل والأعشاب وتقديمهم على نار هادئة. تحويل الحرارة إلى منخفضة ، وتغطي ويطهى بلطف لمدة 1 ساعة ، واثارة عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
يضاف الخضار ويقلب جيدا ويغطى ويطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج البطاطس. (بارد ثم تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر أو تبقى مبردة لمدة تصل إلى 24 ساعة.)
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
9
ارفع اللحم والخضار في وعاء تقديم دافئ.مع طبق خزفي على نار خفيفة ، ضجة في كريم ، صر في قشر الليمون والضغط في عصير. ضبط التوابل ، ملعقة على لحم الضأن والخضار ، مع رش الأعشاب وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)