ميلانزان فريت (باذنجان مقلي)
ميلانزان فريت (الباذنجان المقلي) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك خل بلسمي وزيت زيتون بكر ممتاز وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل ميلانزان فريت (باذنجان مقلي), بولبيت دي ميلانزان (كرات الباذنجان المقلي)، و بولبيت دي ميلانزان (كرات لحم الباذنجان).
تعليمات
نعرات الباذنجان في الدقيق والخفافيش ضد اليد لإزالة الزائدة. تراجع في البيض ، وتحول إلى معطف تماما. تراجع في فتات الخبز ، طلاء تماما.
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون حتى يدخن فقط.
أضيفي الزبدة وسخنيها حتى تنضج وتنحسر. يطهى الباذنجان في المقلاة ، مع التقليب بحيث يكون كلا الجانبين بنيا ذهبيا داكنا بشكل موحد.
ترفع من المقلاة وتتبل بالملح والفلفل وتصفى لفترة وجيزة على طبق مبطن بمناشف ورقية.
رشي الخل البلسمي وقدميه على الفور مع بروشيت الطماطم.
يمزج الطماطم والريحان وزيت الزيتون والثوم. يتبل بالملح والفلفل.