صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

ميلانزان فريت (باذنجان مقلي)

ميلانزان فريت (باذنجان مقلي)
ميلانزان فريت (الباذنجان المقلي) قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 385 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل 95 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 5 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك خل بلسمي وزيت زيتون بكر ممتاز وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 50%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل ميلانزان فريت (باذنجان مقلي), بولبيت دي ميلانزان (كرات الباذنجان المقلي)، و بولبيت دي ميلانزان (كرات لحم الباذنجان).

تعليمات

1
نعرات الباذنجان في الدقيق والخفافيش ضد اليد لإزالة الزائدة. تراجع في البيض ، وتحول إلى معطف تماما. تراجع في فتات الخبز ، طلاء تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
2 كوب خليط حشوة متبلة بالأعشاب، مطحونة2 كوب خليط حشوة متبلة بالأعشاب، مطحونة
دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
2
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون حتى يدخن فقط.
المكونات سوف تحتاج
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
3
أضيفي الزبدة وسخنيها حتى تنضج وتنحسر. يطهى الباذنجان في المقلاة ، مع التقليب بحيث يكون كلا الجانبين بنيا ذهبيا داكنا بشكل موحد.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
4
ترفع من المقلاة وتتبل بالملح والفلفل وتصفى لفترة وجيزة على طبق مبطن بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
5
رشي الخل البلسمي وقدميه على الفور مع بروشيت الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
6
يمزج الطماطم والريحان وزيت الزيتون والثوم. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)أعواد رقائق الخضروات عالية الجودة (موصى بها: Terra Sticks)
حزمة سازون مع الكزبرة و أشيوتحزمة سازون مع الكزبرة و أشيوت
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
زيت الكانولا للقلي العميقزيت الكانولا للقلي العميق
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
7
قدميها فوق الخبز المشوي.
المكونات سوف تحتاج
مياه إضافيةمياه إضافية

المكونات

2(شتاء)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)12أوراق الريحان مقطعة إلى شرائطأوراق الريحان مقطعة إلى شرائط2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخبز إيطالي مقرمش مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ومشويخبز إيطالي مقرمش مقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ومشوي454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الباذنجان والسيقان وينتهي إزالتها ، مقطعة إلى 1/4 بوصة سميكة نصف أقمارالباذنجان والسيقان وينتهي إزالتها ، مقطعة إلى 1/4 بوصة سميكة نصف أقمار2البيض ، للضربالبيض ، للضرب596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانوحلق بضع حفنة من بارميجيناو ريجيانو2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم مفروم ناعماالثوم مفروم ناعما4(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة3لارجيسالطماطم الناضجة النرد كبيرةالطماطم الناضجة النرد كبيرة