مكعبات لحم البقر ملفوفة بروسسيوتو مع صلصة الخردل
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين، بدائي، ومولد للكيتون؟ يمكن أن تكون مكعبات اللحم البقري الملفوفة مع صلصة الخردل وصفة رائعة يمكنك تجربتها. مقابل 2.17 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 506 سعرة حرارية و24 جرامًا من البروتين و43 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. كان هناك شخص واحد سعيد بتجربة هذه الوصفة. مزيج من لحم البقر الطري وزيت الزيتون والخردل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 56%، وهو أمر جيد جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل الخردل الأخضر الملفوف في بروسسيوتو، ولحم البقر المشوي الكامل الملفوف بروسسيوتو، والهليون الملفوف بصلصة التوت.
تعليمات
يرش لحم البقر من جميع الجوانب بالفلفل الأسود. لف مكعبات اللحم البقري بما يكفي من بروسسيوتو لتغطيتها بالكامل. تأكد من عدم تداخل البروسيوتو أكثر من مرة.
ضع المكعبات الملفوفة على جانب التماس لأسفل على طبق. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أضيفي الزيت والزبدة. عندما تذوب الزبدة، أضيفي مكعبات اللحم البقري، بحيث يكون جانب التماس لأسفل لإغلاقها، ثم اقليها حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا للنضج المتوسط.
أخرج اللحم البقري واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
يُضاف الكراث إلى المقلاة ويُقلى لمدة دقيقة واحدة حتى ينضج.
أضيفي مرق الدجاج واكشطي القطع البنية الملتصقة بقاع المقلاة باستخدام ملعقة خشبية.
يُخفق الخردل والكريمة الثقيلة ويُطهى لمدة دقيقة أخرى لتكثيف الصلصة.
ازالة من الحرارة. يتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل ويزين بالبقدونس.