معكرونة بريمافيرا بصلصة كريمة الصويا
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى مجموعتك، فقد تكون معكرونة بريمافيرا مع صلصة كريمة الصويا وصفة يجب عليك تجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 80 سنتًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين، و2 جرام من الدهون، وإجمالي 159 سعرة حرارية. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المتوسطي حقًا. توجه إلى المتجر واشتري حليب الصويا والقرع الصيفي والريحان وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة رائعة تصل إلى 82%. جرب صلصة معكرونة الفطر بريمافيرا، ومعكرونة بريمافيرا مع صلصة الطماطم الكرزية، وسانتا في بيني بريمافيرا مع صلصة كريمة الكمون والأنشو تشيلي للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
اطبخي المعكرونة حسب توجيهات العبوة. في هذه الأثناء، ضعي الهليون والجزر في سلة الطهي بالبخار؛ ضعها في قدر صغير فوق 1 بوصة من الماء. جلب ليغلي. يغطى ويطهى بالبخار لمدة دقيقتين.
أضف الكوسة والاسكواش. يغطى ويطهى على البخار لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية. ابق دافىء.
في قدر صغيرة، اخلطي نشا الذرة وحليب الصويا حتى يصبح المزيج ناعمًا. ضجة في الملح والريحان والأوريجانو. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
استنزاف المعكرونة. إرم مع الخضار والصلصة.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano خيارات رائعة لمكرونة بريمافيرا. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Santa Margherita Chianti Classico Riserva. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 27 دولارًا.
سانتا مارغريتا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى زهور الزنبق والصوان الترابي. تتميز نكهات التانيك التي تعود إلى عمر البلوط بأنها مشرقة ومستديرة، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية. يوصى به للحوم المشوية، مثل شرائح لحم تشيانينا، أو مع الطرائد، مثل الدراج المحشو بالكمأة. كما أنه ممتاز مع الجبن الناضج.