مسقعة الخضار
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مسكان الخضار. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 470 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مزيج من البقدونس وجبن البارميزان والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول مسقعة الخضار, مسقعة الخضار بالجبن، و مسقعة الخضار المحمصة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تغطية 2 ورقة الخبز مع المناشف الورقية.
يرش كلا الجانبين من جولات الباذنجان بالملح. رتب الباذنجان في طبقة واحدة فوق المناشف.
ضع الرف الأول في الثلث السفلي من الفرن والرف الثاني في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 425 دولارا فهرنهايت.
إزالة الباذنجان والمناشف الورقية من أوراق الخبز. بات الباذنجان الجاف. النفط نفس الخبز ورقة.
فرشاة كلا الجانبين من جولات الباذنجان مع 1/4 كوب زيت. رتب في طبقة واحدة على صفائح الخبز.
اخبز 10 دقائق. تحويل الباذنجان وتدوير المقالي في الفرن. استمر في الخبز حتى يصبح طريا ، لمدة 15 دقيقة أطول. رائع. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
في هذه الأثناء ، سخني 1/4 كوب زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والجزر والكرفس. حتى يصبح البصل طريا جدا ، حوالي 12 دقيقة.
اخلطي الثوم ثم الفطر. حتى تتبخر العصائر ، حوالي 10 دقائق.
مزيج في أوريغانو والقرفة.
أضف الطماطم والبقدونس. يطهى المزيج حتى يصبح سميكا ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل.
زيت خفيف 13 * 9 * 2 بوصة طبق خبز زجاجي. ترتيب نصف جولات الباذنجان في طبقة واحدة في طبق. ملعقة نصف خليط الطماطم بالتساوي على الباذنجان.
يرش مع 2 ملعقة طعام من الجبن. كرر الطبقات مع الباذنجان المتبقي وخليط الطماطم و 2 ملعقة طعام جبن.
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
خفقت في الدقيق. ضجة 2 دقيقة. خفقت تدريجيا في الحليب. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق.
خفقت في 1/2 كوب جبن. يتبل بالملح والفلفل.
اخفقي صفار البيض في وعاء كبير حتى تمتزج. خفقت تدريجيا في الصلصة الحارة.
تسكب الصلصة فوق الخضار في الطبق.
يرش 1/4 كوب جبن فوق الصلصة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطاء ؛ البرد.)
تخبز المسقعة حتى تسخن وتتحول الصلصة إلى اللون البني الذهبي في الأعلى ، حوالي 45 دقيقة (أو حوالي 55 دقيقة للمسقعة المبردة). بارد 15 دقيقة.