صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

مسقعة

مسقعة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب مسكان. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.19 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 753 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 55 جرام دهون. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. إذا كان لديك زبدة وقرفة وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا حوالي 45 دقيقة. كان 1302 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة هي مسقعة, مسقعة، و مسقعة.

تعليمات

1
تحضير صلصة اللحم
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وحمري اللحم المفروم. بالمناسبة ، سوف يتحول لون اللحم إلى اللون البني بشكل أفضل إذا لم تقلبه.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
أضف البصل في منتصف الطريق تقريبا في عملية التحمير.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يرش الملح على اللحم والبصل.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
أضيفي البهارات ومعجون الطماطم: بمجرد أن يصبح اللحم بنيا ويصبح البصل طريا ، أضيفي الثوم والبهارات والقرفة والفلفل الأسود والأوريغانو ومعجون الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
تخلط جيدا وتطهى لمدة 2-3 دقائق.
1
يضاف النبيذ الأحمر ويخلط جيدا. اتركي الصلصة على نار هادئة ، خففي الحرارة واستمري في الغليان برفق ، مكشوفا لمدة 20 دقيقة. أطفئ الحرارة. تذوق الملح وأضف المزيد إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2
أضف قشر الليمون وعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
3
تخلط جيدا والذوق. إذا كانت الصلصة بحاجة إلى مزيد من الحموضة ، أضف المزيد من عصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
4
ضع الصلصة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
5
تحضير البطاطس والباذنجان
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1
اخلطي 1/2 كوب ملح مع 8 أكواب من الماء في قدر أو وعاء كبير. سيكون هذا هو المحلول الملحي للباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
6 الباذنجان الإعدادية: شريحة أعلى وأسفل قبالة الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
3
قطع شرائح سميكة من الجلد قبالة الباذنجان لمنحهم مظهر مخطط.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
4
القليل من الجلد على الباذنجان مفيد للقوام ، لكن تركه كله يجعل من الصعب قطع المسقعة لاحقا ، ويمكن أن يضيف المرارة التي لا تريدها. (تترك بعض وصفات المسقعة الجلد وتجعلك تقطع الباذنجان بالطول ، وهو خيار إذا كنت تفضل ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
5
شريحة الباذنجان إلى جولات 1/4 بوصة وإسقاطها في محلول ملحي.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
6
7 باذنجان ملحي: 
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
7
دع الباذنجان يجلس في المحلول الملحي 15-20 دقيقة ، ثم أخرجه إلى سلسلة من المناشف الورقية حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
8
ضع منشفة ورقية لأسفل على المنضدة ، ثم ضع القليل من الباذنجان عليها ، ثم غطيها بورقة أخرى من منشفة ورقية وكرر ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
8 اسلقي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح: أثناء تقطيع الباذنجان ، قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح 1/4 بوصة. قم بغليها في ماء مملح لمدة 5-8 دقائق-تريدها غير مطبوخة جيدا ، ولكن لم تعد مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
10
يصفى ويوضع جانبا.
11
9 طهي جولات الباذنجان: لطهي الباذنجان ، شواء أو شواء جولات. يمكنك أيضا قلي جولات الباذنجان لكنها تميل إلى امتصاص الكثير من الزيت بهذه الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
لشواء جولات الباذنجان ، احصل على شواية ساخنة جدا وأغلق الغطاء. طلاء جانب واحد من جولات الباذنجان مع زيت الزيتون وشواء 2-3 دقائق. عندما يتم ذلك على جانب واحد ، قم بطلاء الجانب الآخر بالزيت والوجه. عندما يتم شواء الباذنجان بشكل جيد ، اتركه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
13
للشواء ، قم بتبطين مقلاة الشواء أو مقلاة التحميص بورق الألمنيوم. الطلاء بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
14
ضعي شرائح الباذنجان على ورق القصدير وادهنها بزيت الزيتون. اشوي لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونها بني فاتح على جانب واحد ، ثم اقلبها وشويها لبضع دقائق أخرى. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
15
تحضير البشاميل
16
تسخين الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى إغرائي (حوالي 160 درجة). لا تدع ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1
سخني الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة. عندما تذوب الزبدة تماما ، اخفقي الدقيق ببطء.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
دع هذا الرو ينضج على نار متوسطة منخفضة لبضع دقائق. لا تدعها تصبح مظلمة للغاية.
3
أضف الحليب إلى الرو: شيئا فشيئا ، اسكب الحليب البخاري مع التحريك باستمرار. سيتم إعداده وتكثيفه بشكل كبير في البداية ، ولكن استمر في إضافة الحليب والتحريك ، وسوف تخفف الصلصة. أعد الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4
أضف حوالي ملعقة صغيرة من الملح وجوزة الطيب. يقلب جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1
وضع صفار البيض في وعاء وخفقت على الجمع. نخفف البيض حتى لا يتبارى عند وضعه في الصلصة. باستخدام اليدين ، واحدة مع خفقت ، والآخر مع مغرفة ، صب ببطء في قيمة مغرفة زوجين من بéشاميل الساخنة في البيض ، الخفقان في كل وقت.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
مغرفةمغرفة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
اسكبي خليط البيض ببطء مرة أخرى في البشاميل أثناء خفق الخليط. الحفاظ على صلصة على نار هادئة جدا ، لا تدع ينضج أو يغلي.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
الانتهاء من مسقعة
4
طبقة طبق خزفي مع البطاطا والباذنجان: سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
5
طبقة طبق خزفي مع البطاطا ، متداخلة قليلا. ضع طبقة من البطاطس فوق طبقة من شرائح الباذنجان (استخدم نصف الشرائح فقط).
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
6
15 غطي شرائح الباذنجان بصلصة اللحم. ثم ضعي شرائح الباذنجان المتبقية فوق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
7
يرش نصف الجبن على الوجه. اغرف البشاميل فوق كل شيء في طبقة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
8
يرش باقي الجبن على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1
اخبزيها على حرارة 350 دولارا فهرنهايت لمدة 30-45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
دع المسقعة تبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم.

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الضأن المطحون أو اللحم البقريلحم الضأن المطحون أو اللحم البقري2(شتاء)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)1البصل المفرومالبصل المفروم4فصوص الثوم المفرومفصوص الثوم المفروم11 رطل كوسة،آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري11 رطل كوسة،مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز11 رطل كوسة،3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1WES E فنون اللغة الإنجليزيةقشر الليمونقشر الليمون2(شتاء)أو أكثر من عصير الليمونأو أكثر من عصير الليمون1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق1عصازبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة4صفار البيضصفار البيض11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض3لارجيسغلوب باذنجانغلوب باذنجان1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري2يوكون الذهب أو البطاطا الصفراء الأخرىيوكون الذهب أو البطاطا الصفراء الأخرى2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن ميزيترا المبشور (أو بيكورينو أو بارميزان)جبن ميزيترا المبشور (أو بيكورينو أو بارميزان)1WES E فنون اللغة الإنجليزيةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز

النبيذ الموصى به: أجيورجيتيكو, أسيرتيكو, موشوفيليرو

أجيورجيتيكو ، أسيرتيكو ، وموشوفيليرو هي خيارات كبيرة لمسقعة. إذا كنت ترغب في الذهاب اليونانية مع الطعام اليوناني الخاص بك, أسيرتيكو وموشوفيليرو على حد سواء النبيذ الأبيض جميل لإقران مع الدجاج, مأكولات بحرية, إلخ. أجيورجيتيكو هو أحمر كامل الجسم مناسب للحوم المشوية ولحم الضأن. يمكنك تجربة سكوراس سانت جورج أجيورجيتيكو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
سكوراس القديس جورج أجيورجيتيكو
يمزج التوت الناضج وفاكهة البرقوق الدامسون على الحنك مع تلميحات من الفانيليا وجوزة الطيب.هذا الحشد المبهج هو مباراة رائعة لحم الخنزير المحمص. يرجى تقديم مع البرد طفيف.