مربى بلاك بيري
مربى بلاك بيري يتطلب حولها 1 ساعة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 22. يحتوي هذا البهار على 125 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 92 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط العليق والسكر المربى ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 20%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل مربى بلاك بيري, مربى بلاك بيري، و كعكة مربى بلاك بيري.
تعليمات
في الليلة السابقة لعمل المربى ، ضعي التوت الأسود والسكر معا في وعاء كبير جدا ، ثم غطيه واتركيه جانبا في درجة حرارة الغرفة. يساعد هذا السكر على البدء في الذوبان حتى لا تتعرض لخطر الإفراط في طهي الفاكهة عندما تبدأ بالفعل في صنع المربى. في صباح اليوم التالي ، أعط كل شيء ضجة سريعة ، ثم ضعه جانبا مرة أخرى حتى تصبح جاهزا لبدء الطهي.
قبل البدء ، ضع صحنا صغيرا في الفريزر. خذ مقلاة حفظ أو مقلاة كبيرة عريضة القاعدة (كلما كانت المقلاة أوسع وأكثر انفتاحا ، كلما كان المربى جاهزا بشكل أسرع ، لذا فإن مقلاة الحفظ مثالية حقا) وقم بإدخال التوت ، وكشط جميع العصائر وأي سكر غير منحل. ضجة في عصير الليمون ، ثم جمع كل النقاط وتأمينها داخل مصفاة أوراق الشاي أو قطعة من الشاش قبل إضافتها إلى المقلاة (طهي النقاط جنبا إلى جنب مع الفاكهة مقتطفات البكتين التي تحتوي عليها ، مما يساعد المربى الخاص بك لتعيين).
ابدأ التوت الأسود على نار خفيفة حتى يذوب كل السكر تماما ، ثم اتركه حتى الغليان واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. أطفئي النار واسكبي القليل من المربى الحلو الساخن على الصحن المبرد. بمجرد أن يكون باردا ، ادفعه بإصبعك. إذا كان التجاعيد قليلا ، وعلى استعداد وصلت إلى نقطة الإعداد. إذا كان سائلا جدا بحيث لا يمكن تجعده ، أعد المقلاة إلى الحرارة واغليها في مراحل مدتها 2 أو 3 دقائق ، مع إزالة المقلاة من الحرارة في كل مرة تقوم فيها بفحص الصحن ، حتى يتجعد المربى.
تخلص من أي حثالة زائدة ، ثم حرك مقبض الزبدة ، إذا كنت تريد أن يساعد ذلك في إذابة أي حثالة متبقية. اترك المربى لمدة 15 دقيقة قبل غمرها في برطمانات معقمة ، مما يسمح للفاكهة بالاستقرار حتى لا تغرق في القاع. سيبقى المربى في مكان بارد ومظلم لمدة 6 أشهر على الأقل. بردت الجرار فتحت مرة واحدة.