صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

محشي لحم المتن المشوي مع صلصة الكشمش

محشي لحم المتن المشوي مع صلصة الكشمش
قد يكون تحميص لحم المتن المحشو بصلصة الكشمش هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.32 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 667 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 40 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقط زيت الزيتون وفتات الخبز والفطر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 40%. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكشمش, خاصرة لحم الخنزير المحشوة بصلصة الكشمش، و لحم المتن المشوي من لحم الخنزير المحشو بالفواكه والخضروات الحارة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة. يطهى ويقلب الفطر والثوم في الزبدة المذابة حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
زبدةزبدة
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
ارفعي المقلاة عن النار.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
اخلطي فتات الخبز والجبن الأزرق والفستق والتوت البري والبقدونس ومسحوق البصل والملح المتبل في خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
الفستقالفستق
ملح متبلملح متبل
فتات الخبزفتات الخبز
مسحوق البصلمسحوق البصل
الجبن الأزرقالجبن الأزرق
التوت البريالتوت البري
الفطرالفطر
البقدونسالبقدونس
5
اقطع شريحة طويلة بالطول أسفل منتصف لحم المتن إلى حدود 1/2 بوصة من الجانب الآخر. ملعقة حشو في شريحة وأضعاف اللحوم حول حشو. تأمين الخاصرة مغلقة مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
6
يدهن زيت الزيتون فوق لحم المتن ويرش بالملح. ضعي لحم المتن في مقلاة تحميص.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
7
تحمص في فرن مسخن مسبقا حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) ، من 35 إلى 40 دقيقة. غطي اللحم البقري بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واسترح اللحم قبل 15 دقيقة من تقطيعه.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
8
كما يحمص لحم البقر ، وإثارة هلام الكشمش ، والنبيذ ميرلوت ، مرق لحم البقر ، و 2 ملعقة طعام زبدة معا في قدر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة وشراب ، من 35 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الكشمشالكشمش
زبدةزبدة
النبيذالنبيذ
جيليجيلي
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
9
رتبي شرائح اللحم البقري على طبق ورشي عليها صلصة الكشمش لتقديمها.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1كلغلحم البقر المتنلحم البقر المتن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجبن الأزرق المفتتالجبن الأزرق المفتت2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري المجفف المفروم ناعماالتوت البري المجفف المفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المجففالبقدونس المجفف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف1(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفطر المفروم ناعماالفطر المفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1(يمكن أن يكون أو المقشود)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفستق المفروم ناعماالفستق المفروم ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجيلي الكشمشجيلي الكشمش8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق0(يمكن أن يكون أو المقشود)أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةميرلوت النبيذميرلوت النبيذ