محشي لحم المتن المشوي مع صلصة الكشمش
قد يكون تحميص لحم المتن المحشو بصلصة الكشمش هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.32 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 667 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 40 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقط زيت الزيتون وفتات الخبز والفطر وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 25 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 40%. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي مع صلصة الكشمش, خاصرة لحم الخنزير المحشوة بصلصة الكشمش، و لحم المتن المشوي من لحم الخنزير المحشو بالفواكه والخضروات الحارة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة. يطهى ويقلب الفطر والثوم في الزبدة المذابة حتى تنضج ، حوالي 3 دقائق.
اخلطي فتات الخبز والجبن الأزرق والفستق والتوت البري والبقدونس ومسحوق البصل والملح المتبل في خليط الفطر.
اقطع شريحة طويلة بالطول أسفل منتصف لحم المتن إلى حدود 1/2 بوصة من الجانب الآخر. ملعقة حشو في شريحة وأضعاف اللحوم حول حشو. تأمين الخاصرة مغلقة مع سلسلة المطبخ.
يدهن زيت الزيتون فوق لحم المتن ويرش بالملح. ضعي لحم المتن في مقلاة تحميص.
تحمص في فرن مسخن مسبقا حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري 140 درجة فهرنهايت (60 درجة مئوية) ، من 35 إلى 40 دقيقة. غطي اللحم البقري بشكل غير محكم بورق الألمنيوم واسترح اللحم قبل 15 دقيقة من تقطيعه.
كما يحمص لحم البقر ، وإثارة هلام الكشمش ، والنبيذ ميرلوت ، مرق لحم البقر ، و 2 ملعقة طعام زبدة معا في قدر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة وشراب ، من 35 إلى 40 دقيقة.
رتبي شرائح اللحم البقري على طبق ورشي عليها صلصة الكشمش لتقديمها.