صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

محارة سكالوبيني

محارة سكالوبيني
محارة سكالوبيني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.07 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الريحان الطازجة وعصير الليمون والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول سكالوبيني الدجاج, بيبيري تركيا سكالوبيني، و سكالوبيني الدجاج الجنوبي الغربي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
فيليه لحم المحار على لوح التقطيع لإنشاء شرائح مسطحة من 12 إلى 15 (1/4 إلى 1/2 بوصة)-كلما كان أرق كان ذلك أفضل دون كسر. تغطية القطع مع غلاف بلاستيكي وقصف اللحم مع مطرقة لتسطيح ، ومضاعفة العرض.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2
ضعي لحم المحارة في طبق ضحل وأضيفي اللبن الرائب وتوابل الكاجون ، مع التقليب للتأكد من أن المحارة مغطاة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
3
اسمحوا نقع ، مغطاة ، في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
4
في وعاء صغير ، اخلطي الدقيق والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
أخرج المحارة من التتبيلة ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية ونعرات في الدقيق المتبل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة خضار مجمدة، مذابةحزمة خضار مجمدة، مذابة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6
في مقلاة كبيرة مقلي على نار متوسطة عالية, إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب وعندما يكون الزيت الساخن إضافة محارة مطحون, الطبخ ل 1 إلى 2 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
إزالة محارة إلى لوحة وخيمة مع احباط للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
إلى مقلاة مقلي إضافة زيت بذور العنب المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرةأوراق زعتر طازجة مفرومة، منزوعة من 3 أو 4 أغصان كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يضاف الزيتون والثوم والطماطم ونبات الكبر والزعتر ويطهى على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
10
أخرج خليط الزيتون من المقلاة واسكبه فوق المحارة. أعد المقلاة إلى نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
يضاف النبيذ لتحلل المقلاة ، ثم يضاف المرق والريحان وعصير الليمون والبقدونس. طهي لتقليل حجم 2/3 ودوامة في الزبدة. مغرفة في خدمة الأطباق ويقدم مع الخبز تحسنت.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الريحان المفروم الطازجأوراق الريحان المفروم الطازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالخبز تحسنت ، لخدمةالخبز تحسنت ، لخدمة4(شتاء)زبدة ، مقطعة إلى مكعبات ، درجة حرارة الغرفةزبدة ، مقطعة إلى مكعبات ، درجة حرارة الغرفة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كاجون سبايسكاجون سبايس1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكبر كلهالكبر كله1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2(شتاء)زيت بذور العنب ، مقسمةزيت بذور العنب ، مقسمة1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)محارة اللحوممحارة اللحوم3(شتاء)زيتون مفرومزيتون مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم11 رطل كوسة،أوراق الزعتر المفرومأوراق الزعتر المفروم2(شتاء)الطماطم المصنفة والمقطعةالطماطم المصنفة والمقطعة2(شتاء)1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ