ماك والجبن
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الأمريكية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Mac and Cheese هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 1055 سعرة حرارية ، و44 جرامًا من البروتين ، و 65 جرامًا من الدهون . مقابل 4.94 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي لـ 8 أشخاص. كان 123 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة . مزيج من أوراق البقدونس الطازجة، وفطر شيتاكي، وزبدة الكمأة، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 88% . هذه النتيجة رائعة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ 21 Day Fix Broccoli Mac & Cheese (المعروف أيضًا باسم Mac & Cheese المثالي) ، و 21 Day Fix Broccoli Mac & Cheese (المعروف أيضًا باسم Mac & Cheese المثالي) ، و 21 Day Fix Broccoli Mac & Cheese (AKA the ماك آند تشيز المثالي) .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
سخني الزبدة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة)، ثم أضيفي الفطر، واطهيه على نار متوسطة لمدة 3 إلى 5 دقائق، حتى يصبح طريًا.
أضف الشيري واستمر في القلي لبضع دقائق أخرى، حتى يتم امتصاص الشيري. اجلس جانبا.
ضعي كمية كبيرة من الماء في وعاء على النار حتى يغلي، وأضيفي إليه ملعقة زيت زيتون وقليل من الملح.
أضيفي المعكرونة واطهيها لمدة 6 إلى 8 دقائق حتى تنضج.
في هذه الأثناء، تُذوب زبدة الكمأة في قدر كبيرة (سعة 4 كوارت) ويُضاف إليها الدقيق. يُطهى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع التحريك باستمرار بالمضرب. أضيفي الحليب الساخن ببطء واطهيه لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر بملعقة خشبية حتى تصبح الصلصة البيضاء سميكة وكريمية. بعيدًا عن النار، أضيفي الغرويير، الشيدر، 1 1/2 ملعقة كبيرة ملح، الفلفل، وجوزة الطيب.
قم بجمع المعكرونة والصلصة والفطر في وعاء كبير ثم اسكبهم في طبق خبز مقاس 10 × 13 × 2 بوصة.
ضعي الثوم والبقدونس في وعاء محضرة الطعام المزودة بشفرة فولاذية واخفقيهم حتى يفرموا.
أضف فتات الخبز ونبض للجمع.
رشي الفتات فوق المعكرونة واخبزيها لمدة تتراوح بين 35 إلى 45 دقيقة، حتى تنضج الصلصة ويصبح الفتات بنياً ذهبياً.