صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة87
مجلة

لفائف اللحم مع الفاصوليا: إنفولتيني كون فاجيولي

لفائف اللحم مع الفاصوليا: إنفولتيني كون فاجيولي
لفائف اللحم مع الفاصوليا: قد يكون كون فاجيولي مجرد الخبز الذي تبحث عنه. ل $5.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 59% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 91 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 1105 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس ، الكتف لحم العجل ، والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 83%، هذا الطبق رائع. حاول لفائف لحم العجل (إنفولتيني) وكابوناتا, إنفولتيني دي بولو-لفائف الدجاج المحشوة بالجبن ولحم الخنزير، و لفائف لحم العجل مع الليمون والفطر: إنفولتيني دي فيتيلو الليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في فرن هولندي ، ضعي البانسيتا واطهيها على نار متوسطة حتى تصبح معظم الدهون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يضاف الفاصوليا و 1 فص ثوم ونصف البقدونس ويطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر. يطهى لمدة 5 دقائق ، حتى ينضج البصل ، ثم تضاف الطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
في مقلاة منفصلة ، سخني 1/4 كوب زيت على نار عالية وأضيفي الفطر. يطهى على نار عالية جدا حتى تبدأ في الحصول على احمر وهش, ثم يضاف 1 فص ثوم وقليل من البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
يرفع عن النار ويترك جانبا.
5
في وعاء كبير ، يمزج لحم العجل المطحون ولحم الخنزير والجبن المبشور والبيض والملح والفلفل حسب الرغبة ، وبمجرد تبريده ، ينضج الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
تخلط هذه المكونات جيدا وتقسم بالتساوي بين شرائح لحم العجل ، مع وضع جزء في وسط كل شريحة. الموسم مع الملح والفلفل ، ولفة كل شريحة حتى ، وتأمين مع خيوط الجزار. غبار كل لفة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
في مقلاة منفصلة ، سخني زيت الزيتون المتبقي على نار عالية وأضيفي اللفائف مع العمل على دفعات لتجنب اكتظاظ المقلاة. يحمر اللفائف من جميع الجوانب ، ثم يضاف إلى الفاصوليا وصلصة الطماطم ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. تبلي الصلصة بالملح والفلفل وقدمي اللفائف مع الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعلب ، مقشر ، طماطم ، وعصائرها ، مفرومة ناعمامعلب ، مقشر ، طماطم ، وعصائرها ، مفرومة ناعما680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فاصوليا كبيرة مجففة ، مثل الفافا المقشرة ، منقوعة طوال الليل ومصفاةفاصوليا كبيرة مجففة ، مثل الفافا المقشرة ، منقوعة طوال الليل ومصفاة1(كيبلر)(كيبلر)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق لجميع الأغراض ، للقليدقيق لجميع الأغراض ، للقلي113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الفطر ، بورسينيس الطازجة ، تشانتيريليس ، شيتاكيس ، بورسينيس المجففةالفطر ، بورسينيس الطازجة ، تشانتيريليس ، شيتاكيس ، بورسينيس المجففة1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالثوم ، شرائح ، بالإضافة إلى 1 فص ، شرائحالثوم ، شرائح ، بالإضافة إلى 1 فص ، شرائح227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون بكر زائد 1/4 كوبزيت زيتون بكر زائد 1/4 كوب1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، مفرومة ناعمابانسيتا ، مفرومة ناعما1بانشالبقدونس الإيطالي ، مفروم ناعما لإنتاج 1/4 كوبالبقدونس الإيطالي ، مفروم ناعما لإنتاج 1/4 كوب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكاسيوكافالو المبشور حديثا أو بيكورينو رومانوكاسيوكافالو المبشور حديثا أو بيكورينو رومانو6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1كيلوغرامكتف لحم العجل ، شرائح وقصفتكتف لحم العجل ، شرائح وقصفت