لفائف الباذنجان مع السبانخ والريكوتا
يمكن عمل لفائف الباذنجان مع السبانخ والريكوتا في حوالي 1 ساعة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.77 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 339 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. إذا كان لديك جبن البارميزان وزيت الزيتون والريكوتا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كان 624 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة هي الباذنجان (الباذنجان) ولفائف الريكوتا, لفائف لازانيا الكوسة مع حشوة السبانخ والريكوتا، و قطع باذنجان بيستو وريكوتان.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
ادهني جانبي شرائح الباذنجان بالزيت، ثم ضعيها على صينية خبز كبيرة.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج ، مع التقليب مرة واحدة.
في هذه الأثناء ، ضعي السبانخ في مصفاة كبيرة واسكبيها فوق غلاية من الماء المغلي حتى تذبل. بارد ، ثم ضغط المياه الزائدة ، بحيث يكون جافا.
تخلط مع الريكوتا وجوزة الطيب والكثير من التوابل.
بوظة ملعقة من مزيج السبانخ جبني في وسط كل شريحة الباذنجان, أضعاف أكثر لجعل الطرود ووضع, الجانب مختومة أسفل,في طبق الفرن.
تسكب فوق صلصة الطماطم ، وترش بفتات الخبز والجبن ، وتخبز لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتسخن.