لحم بقري مشوي مع بصل أخضر مشوي
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر المشوي مع البصل الأخضر المشوي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 729 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 65 جرام دهون كل. ل $5.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك عصير الليمون والفجل والقرنفل والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة جيدة. حاول بصل أخضر مشوي وعين ضلع, الهامس الهش: بصل أخضر مشوي، و الهليون المشوي والبصل الأخضر مع صلصة الليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الشواية إلى متوسطة عالية.
تطحن التوابل المحمصة في مطحنة التوابل وتضاف إلى وعاء صغير مع حريف. اطو نهاية ذيل اللحم البقري أسفله لعمل لفافة من اللحم حتى في السماكة. التعادل مع خيوط الجزار لتأمين. سيساعد ذلك اللحم على الطهي بالتساوي والتعامل معه بسهولة. بمجرد ربط لحم المتن ، يتبل اللحم البقري بسخاء بالملح ويفرك بمزيج التوابل. إعطائها القليل من التدليك مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
ضعي لحم المتن على الشواية المسخنة مسبقا واشويها من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنيا جدا ومتفحما من الخارج. عندما يكون لحم المتن لطيفا وبنيا من جميع الجوانب ، انقله إلى جزء أكثر برودة من الشواية وأغلق الشواية واطهيها حتى تنضج إلى النضج المطلوب (متوسط نادر بالنسبة لي) ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة أو نحو ذلك لمتوسط نادر. في حالة الطهي في الداخل ، ضع اللحم في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لتحميصه إلى درجة النضج المطلوبة ، حوالي 125 إلى 130 درجة فهرنهايت للنادرة المتوسطة.
أخرج اللحم من الشواية أو الفرن إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع ؛ هذا سيبقي لحم المتن كثير العصير.
في هذه الأثناء ، قلبي البصل بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح وضعيه على الشواية المسخنة مسبقا. شواء حتى تكون لينة ومتفحمة.
إزالة من الشواية والاحتياطي.
للتقديم ، قم بإزالة الخيط من اللحم البقري.
تقطع إلى شرائح رفيعة نسبيا ، ولكنها أكثر سمكا إذا كنت تفضل ذلك.
قدمي 3 شرائح من اللحم البقري لكل حصة مع البصل المشوي وملعقة من كريمة الفجل.
تمزج جميع المكونات في وعاء التقديم. تذوق التوابل ، اضبط الملح إذا لزم الأمر. سهل جدا!