صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

لحم العجل انجليكا

لحم العجل انجليكا
لحم العجل انجليكا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 507 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. مزيج من بروسسيوتو ومرق الدجاج والبصل الفيدالي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 49%، وهو صلب. حاول انجليكا زبدة, سلطة فواكه طازجة خوخية مع ازدهار أنجيليكان والنعناع!، و الخامس تول لحم العجل لحم الخنزير وفطيرة البيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل كل كستلاتة لحم العجل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم. على كل من أربع شرحات ، ضع 1 شريحة من الجبن ، 2 رماح من الهليون ، شريحة واحدة من بروسسيوتو ، وشريحة أخرى من الجبن في الأعلى. أعلى كل كومة مع كستلاتة الثانية ، للطي تحت والضغط على حواف معا لجعل حزمة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
كستلاتة لحم العجلكستلاتة لحم العجل
بروسسيوتوبروسسيوتو
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2
في وعاء ضحل ، اخفقي البيض والحليب معا.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
ضع فتات الخبز على طبق. نعرات كلا الجانبين من حزم لحم العجل في الدقيق. اغمس كل واحدة في خليط البيض ، ثم غطيها بفتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
4
ضعيها على طبق وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. يجب أن تكون المقلاة كبيرة بما يكفي لاستيعاب العبوات الأربع. يحمر لحم العجل على كلا الجانبين ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
يضاف البصل والفلفل الأحمر ويطهى على نار متوسطة حتى يصبح شفافا.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
8
صب في النبيذ ، ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الكحول بعيدا-لن تكون رائحته قوية.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
صب في مرق الدجاج ، وإضافة الفطر.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
10
ضعي المقلاة ومحتوياتها في الفرن المسخن مسبقا ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للعجل إلى 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية). يجب أيضا تقليل الصلصة بمقدار النصف تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة