وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة44
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
دجاج مشوي بزبدة التفاح
بودان بلانك
حساء الروبيان بالطماطم والشبت
كباب لحم الخنزير المشوي ترياكي
بان فورتي مع بيكورينو دافئ
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
بيتزا برانش
بيتزا برانش
وصفات ذات صلة
الكعك على عصا
تراجع تاكو في جرة
بارات البقلاوة
كعكة قهوة بذور الليمون والخشخاش
مجلة

لحم العجل الأمير أورلوف

لحم العجل الأمير أورلوف
لحم العجل الأمير أورلوف قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.3 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 702 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك مرق دجاج ، مرافقات: بطاطس ؛ نباتات الهاريكوتس الخضراء وجوزة الطيب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 69%، وهو صلب. حاول لحم العجل الأمير أورلوف, كوكتيل الأمير هاري، و بوني الأمير تشارلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخينها مسبقا إلى 325 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
بات لحم العجل الجاف ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
3
سخني الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في وعاء من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم لحم العجل البني من جميع الجوانب ، مع التقليب بالملقط ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
نقل لحم العجل إلى طبق وتجاهل الدهون من وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
تذوب الزبدة ملعقة كبيرة المتبقية في وعاء ويطهى البصل, كرفس, والجزر على نار معتدلة, اثارة وكشط حتى أي بت البني, حتى خففت, حول 5 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
التفاف البقدونس والزعتر الطازج (في حالة استخدام) ، وورق الغار في مربع من القماش القطني وربطة عنق في حزمة مع سلسلة لجعل القرني باقة ، ثم تضاف إلى الخضار جنبا إلى جنب مع النبيذ والزعتر المجفف (في حالة استخدام). ضعي لحم العجل في الأعلى واتركيه على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
بوكيه غارنيبوكيه غارني
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
7
غطاء وعاء مع غطاء ، ثم نقل إلى الثلث السفلي من الفرن ودمس لحم العجل حتى ميزان الحرارة إدراج 2 بوصة في مركز اللحوم يسجل 145 F و ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
انقل لحم العجل إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 30 دقيقة (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى 155 دولارا فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
صب عصائر الطهي من الوعاء من خلال منخل شبكي ناعم في مقياس 4 أكواب ، مع الضغط على المواد الصلبة والتخلص منها. تخلصي من الدهون واحتفظي بالعصائر ، مع إضافة أي عصائر تراكمت على طبق من لحم العجل ، لصلصة مورناي.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1
باركوك الأرز في قدر كبيرة من الماء المغلي المملح 5 دقائق ، ثم تصفى في غربال وشطف.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
سخني الزبدة في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 بوصات على نار خفيفة إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم قلبي البصل والملح. يغطى بإحكام بغطاء أو طبقة مزدوجة من ورق القصدير ويطهى البصل على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. يضاف الأرز والمرق ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
3
تغطية مقلاة بإحكام, ثم نقل إلى الثلث العلوي من الفرن وتخبز حتى الأرز والبصل لينة جدا, حول 1 ساعة. (اترك الفرن على.)
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
انقلي الحساء إلى محضر الطعام واخفقيه حتى ينقى بخشونة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
5
نقل إلى وعاء لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
ضع حفنة من الفطر في منشفة مطبخ نظيفة (وليس قطعة قماش تيري) ، ثم اجمع المنشفة حول الفطر واعصرها فوق بالوعة للضغط على أكبر قدر ممكن من السوائل. انتزاع الفطر المتبقية ، حفنة في وقت واحد ، بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
2
سخني الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم قلي الفطر والكمأ (في حالة الاستخدام) ، مع التحريك ، حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ويتبخر أي فطر سائل ، من 6 إلى 8 دقائق. ضجة في كريم والملح والفلفل ويطهى مع التحريك ، حتى يتم امتصاص كريم من قبل الفطر ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الكمأالكمأ
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
نقل إلى وعاء وبارد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
أضف كمية كافية من الحليب إلى عصائر لحم العجل المحجوزة إلى إجمالي 3 أكواب. تذوب الزبدة في قدر ثقيل 2 لتر على نار خفيفة معتدلة ، ثم يضاف الدقيق ويطهى على نار خفيفة ، مع الخفق باستمرار ، 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف خليط الحليب في مجرى مائي ، ويخفق ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
3
يرفع عن النار ويضاف غروي أوكر ، ويخفق حتى يذوب ، ثم يخفق في الملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
جرويرجروير
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
1
نقل الرف العلوي إلى منتصف الفرن وزيادة درجة الحرارة إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
قلب 1/4 كوب سوبيز في دوكسيل ، ثم انقل الحساء المتبقي إلى كيس بلاستيكي قابل للغلق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
3
انقل خليط الدوكسيل إلى كيس بلاستيكي آخر قابل للغلق ، ثم أغلق كل كيس ، واضغط على الهواء الزائد. قص قبالة 3/4 بوصة من الزاوية السفلية من كل كيس.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
4
إزالة سلسلة من لحم العجل ، ثم تقليم قبالة طبقة الدهون ونهايات لحم العجل وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
5
قطع مشوي بالعرض إلى 16 شرائح (1/4 بوصة سميكة) ، والحفاظ على شرائح معا.
6
نقل 1 شريحة من لحم العجل إلى نهاية طبق الفرن ، ثم الأنابيب حوالي 1 1/2 ملاعق كبيرة سوبيس على نصف شريحة ، بدءا من أسفل شريحة والعمل نحو الأعلى. الأنابيب حول 1 1/2 ملاعق كبيرة الدوكسيل على النصف الآخر من شريحة بنفس الطريقة. تتداخل مع شريحة أخرى من لحم العجل ، وترك حوالي 1/2 بوصة من حشو المكشوفة. كرر مع شرائح لحم العجل المتبقية والحساء والدوكسيل المتبقية ، مع الحفاظ على محاذاة الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
7
إذا لزم الأمر ، سخني صلصة مورناي على نار خفيفة مع التحريك حتى تصبح فضفاضة بما يكفي لملعقة ، ثم اسكبي 1/2 إلى 3/4 كوب فوق الجزء العلوي والجوانب من لحم العجل ، مع تغطية الشرائح والحشو بشكل رقيق ولكن تماما.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
8
خبز لحم العجل أورلوف, مكشوف, حتى يسخن من خلال وصلصة مورني يزجج لحم العجل, 15 إلى 30 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
سخني صلصة مورناي المتبقية على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر (رقيقة مع القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر) ، حتى تصبح ساخنة وانقلها إلى قارب المرق لتقديمها على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
1
* لحم العجل يمكن مطهو ببطء (ولكن ليس شرائح) 1 يوم قبل وتبريده ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة.* سوبيس ، دوكسيل ، وصلصة مورني يمكن أن يتم 1 يوم قبل. سوبيس بارد ودوكسيل, مكشوف, ثم البرد, مغطى. تغطية سطح صلصة مورناي الساخنة مع جولة من الشمع أو ورقة شهادة جامعية ، ثم تبرد قليلا والبرد.* يمكن تجميع لحم العجل أورلوف (بدون صلصة مورناي) قبل 4 ساعات ومبردة ومغطاة بغلاف بلاستيكي. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة4 شرائح من جبنة البكورينو، سمكها 1/4 بوصة
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)1tblsp. خل النبيذ الاحمرجزرة مفرومة ناعماجزرة مفرومة ناعما1الضلعضلع الكرفس ، مفروم ناعماضلع الكرفس ، مفروم ناعما791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الماءمرق الدجاج أو الماء2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض6الأغصانالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة6الأغصانالزعتر الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة المجففة ، انهارتالزعتر الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة المجففة ، انهارت791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوز المبشور بخشونة جروي إشرأوز المبشور بخشونة جروي إشر8الروبيان والأوردةالمرافقات: البطاطا المسلوقة ؛ هاركوتس فيرتسالمرافقات: البطاطا المسلوقة ؛ هاركوتس فيرتس591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2كيلوغرامتعادل العظم الخاصرة من لحم العجل المشويتعادل العظم الخاصرة من لحم العجل المشوي454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر مفروم (يفضل بسكين)فطر مفروم (يفضل بسكين)0قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرطل البصل ، مقطعة إلى النصف بالطول وشرائح رقيقة بالعرضرطل البصل ، مقطعة إلى النصف بالطول وشرائح رقيقة بالعرض1قطع حلوى التوفي من هيث بار5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض طويل الحبةالأرز الأبيض طويل الحبة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحول الحليب كامل الدسمحول الحليب كامل الدسم14عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوملاعق كبيرة من الكمأ الأسود المفروم ناعما* (اختياري)ملاعق كبيرة من الكمأ الأسود المفروم ناعما* (اختياري)
نودلز الخل
سلطة المعكرونة الحارة الألمانية
كعكة الليمون الثانية
صوص ناتشو الدجاج الدافئ الرائع
دجاج مشوي بزبدة التفاح
كعكة القهوة بالكريمة الحامضة والتوت الأزرق
لفائف الفيلو بالبروسسيوتو
سلطة سباغيتي سوبريم
فطيرة الطين 1
كايزرشمارين