لحم الخنزير مطهو ببطء مع الكراوية والتفاح والبصل والخردل-شيدر البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض
لحم الخنزير مطهو ببطء مع الكراوية والتفاح والبصل والخردل-شيدر البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض يتطلب حوالي 4 ساعات من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.46 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 1035 سعرة حرارية, 87 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. إذا كان لديك بطاطس روسيت وبذور الشمر وكتف لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. حاول بطاطا حلوة مهروسة ، فرم لحم الخنزير مع مرق عصير التفاح ، تفاح سوتيه وبصل, البطاطا المهروسة والجزر الأبيض مع البصل بالكراميل والأزرق ج، و البطاطا المهروسة والجزر الأبيض مع البصل بالكراميل والجبن الأزرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
دع لحم الخنزير مغطى بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
جفف لحم الخنزير بمنشفة ورقية.
يرش لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل.
سخني فرن هولندي كبير أو وعاء ثقيل القاع على نار متوسطة عالية بالزيت ، 2 لفة من المقلاة.
ضع لحم الخنزير في القدر وحمر اللحم بالتساوي في كل مكان ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة في المجموع.
إزالة لحم الخنزير والاحتياطي.
اخفض الحرارة إلى متوسطة ، أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى القدر. عندما الرغاوي ، إضافة الكراوية والشمر والخردل البذور ويقلب لمدة 1 دقيقة.
يضاف البصل والتفاح والزعتر وجوزة الطيب وبعض الملح والفلفل. كوك للبدء في تليين ، 5 دقائق. ثم تحلل الوعاء بالخل. ضجة في العسل والبيرة ، كشط حتى بت عالقة في الجزء السفلي من وعاء.
يضاف مرق الدجاج ثم لحم الخنزير المحفوظ ويترك على نار خفيفة. غطي القدر وضعيه في الفرن حتى يصبح اللحم طريا جدا ، 2 1/2 إلى 3 ساعات ، مع قلب اللحم في منتصف الطهي.
أخرج لحم الخنزير من القدر ، وضعه على طبق وخيمة بورق القصدير للتدفئة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اسحب اللحم بعيدا مع اثنين من الشوك. أعد اللحم إلى سائل الطهي. سوف يذوب التفاح والبصل بالكامل تقريبا في صلصة مكتنزة. بارد وتخزينها في الثلاجة لتناول وجبة قبل.
ضعي البطاطس والجزر الأبيض في قدر وغطيها بالماء. يغلى المزيج ويملح الماء ويطهى حتى ينضج.
استنزاف والعودة إلى وعاء ساخن. اهرسي البطاطس مع الحليب و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. ثم يتبل بالملح والفلفل ويضاف الجبن والخردل. تذوق لضبط التوابل ، بارد وتخزين لتناول وجبة قبل.
للتقديم ، أعد تسخين لحم الخنزير المغطى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. أعد تسخين البطاطس المهروسة والجزر الأبيض على نار متوسطة مغطاة بقليل من المرق أو الحليب لفكها. يمكن الاحتفاظ بالبطاطس المهروسة دافئة لساعات عن طريق وضعها في قدر مغطى داخل وعاء أكبر مملوء بشبر واحد من الماء على نار هادئة.
قدمي لحم الخنزير بجانب البطاطس أو فوقها ، ورشي البقدونس المفروم على كل شيء.