صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب

لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب
لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 51 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 686 سعرة حرارية. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الضلع نهاية لحم الخنزير المشوي الخاصرة, نبيذ, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عنب مشوي + بصل لؤلؤي, بصل اللؤلؤ المزجج والعنب، و دجاج مشوي مع عنب أحمر, بصل لؤلؤي مكرمل, ومرق بورت بان.

تعليمات

1
يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل. في طاجن صغير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2
يضاف لحم الخنزير والبني جيدا على نار عالية معتدلة ، 10 دقائق ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
اسكب الدهون من الكسرولة.
4
يضاف النبيذ ويغلى على نار عالية, كشط البتات ذات اللون البني, حتى ينخفض بمقدار النصف, 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يضاف المرق ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6
يضاف الثوم وورق الغار وغصن الزعتر والبصل الأصفر ولحم الخنزير. يغطى ويترك على نار خفيفة جدا ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يسجل مقياس حرارة فوري القراءة في المركز 160 ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأصفرالبصل الأصفر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم من الماء ، اغلي البصل اللؤلؤي حتى ينضج تقريبا ، لمدة 5 دقائق ؛ يصفى ويقشر. في وعاء ، اخلطي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية مع الدقيق لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
انقل لحم الخنزير إلى طبق. يصفى سائل الطهي ويعود إلى الكسرولة ؛ يغلي حتى ينخفض إلى 2 كوب ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
9
اخفقي 1/2 كوب من سائل الطهي في عجينة الدقيق حتى تصبح ناعمة ، ثم اخفقي الخليط في سائل الطهي. يطهى على نار خفيفة مع الخفق حتى يتماسك. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى لا يتبقى طعم دقيق ، 5 دقائق. يضاف الزعتر المفروم ويتبل بالملح والفلفل. أعد لحم الخنزير وعصائره إلى الكسرولة وأضف البصل اللؤلؤي. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة ، ويقلب لحم الخنزير عدة مرات في الصلصة لتسخينه.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
10
في مقلاة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
يضاف العنب ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويهز المقلاة ، حتى تبدأ القشرة في الانفجار. شريحة سميكة لحم الخنزير ونقل إلى لوحات. تسكب الصلصة والبصل اللؤلؤي والعنب في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
العنبالعنب
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر