صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب

لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب
لحم الخنزير مطهو ببطء مع البصل اللؤلؤ والعنب قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 51 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 686 سعرة حرارية. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الضلع نهاية لحم الخنزير المشوي الخاصرة, نبيذ, الملح والفلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل عنب مشوي + بصل لؤلؤي, بصل اللؤلؤ المزجج والعنب، و دجاج مشوي مع عنب أحمر, بصل لؤلؤي مكرمل, ومرق بورت بان.

تعليمات

1
يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل. في طاجن صغير من الحديد الزهر مطلي بالمينا ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2
يضاف لحم الخنزير والبني جيدا على نار عالية معتدلة ، 10 دقائق ؛ نقل إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
اسكب الدهون من الكسرولة.
4
يضاف النبيذ ويغلى على نار عالية, كشط البتات ذات اللون البني, حتى ينخفض بمقدار النصف, 3 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يضاف المرق ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
6
يضاف الثوم وورق الغار وغصن الزعتر والبصل الأصفر ولحم الخنزير. يغطى ويترك على نار خفيفة جدا ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يسجل مقياس حرارة فوري القراءة في المركز 160 ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأصفرالبصل الأصفر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
7
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم من الماء ، اغلي البصل اللؤلؤي حتى ينضج تقريبا ، لمدة 5 دقائق ؛ يصفى ويقشر. في وعاء ، اخلطي 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية مع الدقيق لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
انقل لحم الخنزير إلى طبق. يصفى سائل الطهي ويعود إلى الكسرولة ؛ يغلي حتى ينخفض إلى 2 كوب ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
9
اخفقي 1/2 كوب من سائل الطهي في عجينة الدقيق حتى تصبح ناعمة ، ثم اخفقي الخليط في سائل الطهي. يطهى على نار خفيفة مع الخفق حتى يتماسك. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى لا يتبقى طعم دقيق ، 5 دقائق. يضاف الزعتر المفروم ويتبل بالملح والفلفل. أعد لحم الخنزير وعصائره إلى الكسرولة وأضف البصل اللؤلؤي. يغطى المزيج ويترك على نار خفيفة ، ويقلب لحم الخنزير عدة مرات في الصلصة لتسخينه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
في مقلاة ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
يضاف العنب ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، ويهز المقلاة ، حتى تبدأ القشرة في الانفجار. شريحة سميكة لحم الخنزير ونقل إلى لوحات. تسكب الصلصة والبصل اللؤلؤي والعنب في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
العنبالعنب
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر