صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
الوجبات الغذائيةملائمة للفودماب
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

لحم الخنزير في صلصة الكاري بينانج

لحم الخنزير في صلصة الكاري بينانج
لحم الخنزير في صلصة الكاري بينانغ قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 420 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك كتف لحم الخنزير وصلصة السمك ومعجون كاري بينانج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذه الصلصة حقا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بينانغ كاري مي, معجون الكاري بينانج، و طباخ بطيء حساء الكاري بينانج مع الدجاج واللفت.

تعليمات

1
لتشكيل الصلصة: افتح علبة حليب جوز الهند وقم بإزالة الطبقة العليا من الكريمة السميكة ، بقيمة حوالي 4 ملاعق كبيرة. قلب الحليب المتبقي لإعادة دمج كريمة جوز الهند.
المكونات سوف تحتاج
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر3/4 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الحليب المبخر
2
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء غير لاصق ويوضع على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ولكن لا يدخن ، أضيفي كريمة جوز الهند ومعجون الكاري. قلب المعجون حتى يصبح لونه بنيا خفيفا وانفصل الزيت عن جوز الهند في الكريمة. لقد تصدع فقط جوز الهند. الآن ، إضافة 6 أوراق الجير ويقلب عدة مرات.
المكونات سوف تحتاج
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
معجون الكاريمعجون الكاري
أوراق الجيرأوراق الجير
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضف باقي التوابل: حليب جوز الهند ، حوالي 1/2 كوب من الماء لتخفيف الخليط ، صلصة السمك ، ثم السكر. يمكنك إضافة المزيد أو أقل من الماء ، اعتمادا على تفضيلاتك للاتساق. يقلب ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
صلصة السمكصلصة السمك
بصل أصفر مقشر ومبشوربصل أصفر مقشر ومبشور
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
أضيفي مكعبات لحم الخنزير واتركيها على نار هادئة لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى ينضج لحم الخنزير وتقلل الصلصة بمقدار ثلثي إلى نصف حجمها الأصلي.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
يزين ببقية أوراق الليمون الكفيري.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكفير الجيرأوراق الكفير الجير
6
يقدم على الفور مع الأرز. تسخن بقايا الطعام جيدا ، وتطهى برفق لبضع دقائق لإعادة تسخين لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مزيج مقال شينين بلان. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
مقال شينين بلانك مزيج
مقال شينين بلانك مزيج
تم استخدام شينين بلانك القديم ، بوش-فاين كمرساة لهذا النبيذ ويعطيه ثماره الشديدة وحموضته المنعشة. يضيف فيوجنير ملاحظات زهرية وحارة وثراء ناعم وجذاب إلى الحنك. مثالي مع المأكولات البحرية المشوية والدجاج.