لحم الخنزير في صلصة الكاري بينانج
لحم الخنزير في صلصة الكاري بينانغ قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 420 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك كتف لحم الخنزير وصلصة السمك ومعجون كاري بينانج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذه الصلصة حقا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بينانغ كاري مي, معجون الكاري بينانج، و طباخ بطيء حساء الكاري بينانج مع الدجاج واللفت.
تعليمات
لتشكيل الصلصة: افتح علبة حليب جوز الهند وقم بإزالة الطبقة العليا من الكريمة السميكة ، بقيمة حوالي 4 ملاعق كبيرة. قلب الحليب المتبقي لإعادة دمج كريمة جوز الهند.
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة بغطاء غير لاصق ويوضع على نار متوسطة. عندما يكون الزيت ساخنا ولكن لا يدخن ، أضيفي كريمة جوز الهند ومعجون الكاري. قلب المعجون حتى يصبح لونه بنيا خفيفا وانفصل الزيت عن جوز الهند في الكريمة. لقد تصدع فقط جوز الهند. الآن ، إضافة 6 أوراق الجير ويقلب عدة مرات.
أضف باقي التوابل: حليب جوز الهند ، حوالي 1/2 كوب من الماء لتخفيف الخليط ، صلصة السمك ، ثم السكر. يمكنك إضافة المزيد أو أقل من الماء ، اعتمادا على تفضيلاتك للاتساق. يقلب ويترك على نار خفيفة.
أضيفي مكعبات لحم الخنزير واتركيها على نار هادئة لمدة 40 إلى 50 دقيقة ، حتى ينضج لحم الخنزير وتقلل الصلصة بمقدار ثلثي إلى نصف حجمها الأصلي.
يزين ببقية أوراق الليمون الكفيري.
يقدم على الفور مع الأرز. تسخن بقايا الطعام جيدا ، وتطهى برفق لبضع دقائق لإعادة تسخين لحم الخنزير.