لحم البقر ستروجانوف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم البقر ستروجانوف. ل Serving 2.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 245 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك الفلفل والقشدة ونودلز البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام القشدة الحامضة قليلة الدسم ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الغذاء الملاك كحلوى. بل هو رخيصة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام الأوروبي الشرقي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو أمر جيد. حاول بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, من السهل لحم البقر ستروجانوف-نسخة لحم البقر المفروم، و لحم البقر ستروجانوف لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع لحم البقر قطريا عبر الحبوب إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة ؛ قطع الشرائط إلى قطع 2 بوصة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يضاف لحم البقر إلى المقلاة; سوت 2 دقائق أو حتى احمر طفيفة.
إزالة لحوم البقر من المقلاة; مكان في وعاء متوسط, والدفء.
يضاف فطر الكريميني والبصل إلى المقلاة ؛ سوت 4 دقائق.
أضف خليط فطر الكريميني إلى اللحم البقري.
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
أضف الدقيق. كوك 1 دقيقة ، واثارة مع خفقت. يضاف المرق تدريجيا مع التحريك باستمرار. كوك 1 دقيقة أو حتى سميكة وشمبانيا ، مع التحريك باستمرار.
يضاف خليط اللحم البقري والشيري والملح والفلفل إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 4 دقائق.
إزالة من الحرارة ؛ اسمحوا الوقوف 30 ثانية. ضجة في القشدة الحامضة.
يمزج المعكرونة والبقدونس المفروم.
قدمي خليط اللحم البقري فوق النودلز.
يزين بأغصان البقدونس إذا رغبت في ذلك.