لحم البقر المشوي تكساس بريسكيت
المشوية تكساس لحم صدر الحيوان هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 563 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 4.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من صلصة الشواء المشتراة والسكر والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير التفاح والخل هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الخل كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم البقر المشوي على طريقة تكساس, جدة تكساس المشوية صدر الحيوان، و تكساس باربكيو لحم البقر بريسكيت لوصفات مماثلة.
تعليمات
مزيج المكونات 5 الأولى في وعاء صغير لمزج.
نقل 1 ملعقة كبيرة فرك الجافة إلى وعاء صغير آخر والاحتياطي لممسحة.
انتشار المتبقية فرك الجافة في جميع أنحاء صدر الحيوان. تغطية مع البلاستيك ؛ البرد بين عشية وضحاها.
امزج أول 6 مكونات بالإضافة إلى فرك جاف محجوز في قدر متوسطة الحجم. يقلب على نار خفيفة 5 دقائق.
صب 1/2 كوب ممسحة في وعاء ؛ يغطى ويبرد للاستخدام في الصلصة. تغطية والبرد ممسحة المتبقية.
باتباع تعليمات الشركة المصنعة واستخدام الفحم الطبيعي المقطوع ، ابدأ النار في المدخن. عندما يصبح الفحم رماديا ، صفي 1/2 كوب من رقائق الخشب وتناثرها على الفحم. جلب المدخن إلى 200 F فهرنهايت إلى 225 F فهرنهايت ، وتنظيم درجة الحرارة عن طريق فتح فتحات أوسع لزيادة درجة الحرارة وإغلاق قليلا لخفض درجة الحرارة.
مكان صدر الحيوان, الجانب الدهون حتى, على الرف في المدخن. يغطى ؛ يطهى حتى يصبح طريا عند ثقبه بالشوكة ومقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في سجلات المركز 185 F فهرنهايت ، حوالي 10 ساعات (اقلب لحم الصدر لمدة 30 دقيقة). كل 1 1/2 إلى 2 ساعة ، إضافة ما يكفي من الفحم للحفاظ على طبقة واحدة والحفاظ على 200 F فهرنهايت إلى 225 F فهرنهايت درجة الحرارة ؛ إضافة 1/2 كوب رقائق الخشب استنزفت.
صدر الحيوان فرشاة مع ممسحة المبردة في عموم كل مرة يتم فتح المدخن.
نقل بريسكيت إلى طبق ؛ اسمحوا الوقوف 15 دقيقة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. بارد 1 ساعة. التفاف في احباط. قبل المتابعة ، أعد تدفئة لحم الصدر ، لا يزال ملفوفا ، في فرن 350 دولارا أمريكيا حوالي 45 دقيقة.)
يمزج صلصة الشواء ومسحوق الفلفل الحار في قدر صغير ثقيل.
إضافة أي العصائر المتراكمة من صدر الحيوان وتقديمهم ليغلي ، رقيق صلصة مع بعض محفوظة 1/2 كوب ممسحة ، إذا رغبت في ذلك.
شريحة رقيقة صدر الحيوان عبر الحبوب.
خدمة ، ويمر صلصة على حدة.