لحم البقر المشوي ترياكي

ترياكي لحم البقر المشوي هي وصفة يابانية تكفي لـ 6 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 205 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 6 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.41 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه مثالي للرابع من يوليو. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. نالت هذه الوصفة إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. إذا كان لديك عصير الأناناس وعصير الليمون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيره. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. مع حصوله على نسبة 52%، يعد هذا الطبق جيدًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل أسياخ لحم البقر المشوي ترياكي، ولحم البقر المشوي مع صلصة ترياكي، وكباب لحم البقر ترياكي المشوي.

تعليمات

يُشق سطح شريحة اللحم، ويُصنع قطع قطري سطحي. في وعاء، اخلطي المرق وعصير الأناناس وصلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والزنجبيل.

المكونات سوف تحتاج

8 أكواب عنب أخضر أنصاف

1 كراث، مبشور أو مفروم

6 خبز بالسمسم، مقسم

مزيج كول سلو ثلاثي الألوان

علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة

1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز

شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

صب كوبًا واحدًا من التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. أضف شريحة لحم. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. ضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل، وقلبيها مرة أو مرتين.

المكونات سوف تحتاج

أطراف ثلاثية، مشذبة

شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المعدات التي سوف تستخدمها

كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

أضف البصل إلى التتبيلة المتبقية. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات مع التحريك عدة مرات.

المكونات سوف تحتاج

أطراف ثلاثية، مشذبة

20 شريحة كوسة رفيعة

استنزاف وتجاهل ماء مالح. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق. شريحة لحم مشوية، مغطاة، على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المرغوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة).

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

أطراف ثلاثية، مشذبة

شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة

كستناء الماء، جوليان

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

في هذه الأثناء، ضعي شرائح البصل على شبكة شواء مدهونة بقليل من زيت الطهي؛ ضعه على رف الشواية. يُشوى، مغطى، على نار متوسطة لمدة 6 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج. شريحة لحم رقيقة عبر الحبوب. يقدم مع البصل المشوي.

المكونات سوف تحتاج

4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية