لازانيا نباتية
لازانيا نباتي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف Serving 1.73 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 248 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. إذا كان لديك البصل وخل النبيذ والباذنجان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل تشاو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لازانيا نباتية, أفضل لازانيا نباتية، و لازانيا نباتية.
تعليمات
تسخين الفرن إلى 350 F فهرنهايت وترتيب رف في الوسط.
قطع الباذنجان(الباذنجان) بالطول إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة.
توضع في طبقة واحدة على سطح مستو أو 2 ورقة خبز ، متداخلة قليلا حسب الحاجة ، وترش بالتساوي مع 1 ملعقة صغيرة من الملح. اقلب الباذنجان ورشه بالتساوي مع الملح المتبقي 1 ملعقة صغيرة ؛ اتركه حتى تتشكل حبات الماء على السطح ، على الأقل 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، تحضير الصلصة.بالنسبة للصلصة: باستخدام محضر طعام مزود بملحق شفرة ، قم بنبض الطماطم وعصائرها ، على دفعات حسب الحاجة ، حتى يتم تقطيعها بشكل خشن (حوالي 10 نبضات).
سخني الزيت في قدر كبيرة مع ضيقغطاء مناسب على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح رائحا، حوالي 30 ثانية أخرى.ادفع البصل والثوم إلى جانب واحد من المقلاة وأضف معجون الطماطم إلى الجانب الفارغ من المقلاة. طهي العجينة قليلا لإزالة النكهة الخام ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. تحريك البصل والثوم في عجينة لدمج.
أضيفي الطماطم المفرومة وورق الغار ورقائق الفلفل الأحمر وقليل من الملح. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة لخلط النكهات.
يضاف الكبر والذوق ويتبل بالملح الإضافي ورقائق الفلفل الأحمر حسب الحاجة ؛ جلس aside.To الانتهاء من الباذنجان: باستخدام المناشف الورقية ، بات شرائح الباذنجان الجافة على كلا الجانبين. في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
أضف ما يكفي من الباذنجان للجلوس في طبقة واحدة في المقلاة واحرق على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق إجمالا. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.
انقله إلى طبق وكرر ، على دفعات ، مع 1 1/2 ملعقة كبيرة أخرى من الزيت والباذنجان المتبقي غير المطبوخ.أثناء طهي الباذنجان ، ضعي 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون والبقدونس والخل ورقائق الفلفل الأحمر ورشة ملح في وعاء كبير وقلبي حتى تمتزج.
نقل الباذنجان المحمر إلى خليط الزيت والخل وإرم. تذوق وتتبل بالملح الإضافي حسب الحاجة.بالنسبة للنودلز: يغلى قدر كبير من الماء المملح بشدة على نار متوسطة إلى عالية.
نضيف النودلز ونطهو مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج ، حوالي 7 دقائق.
انشر طبقة رقيقة من صلصة الطماطم في قاع طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات.
ضعي طبقة واحدة من النودلز فوق الصلصة ، حوالي 3 نودلز عادية الحجم. ضعي ربع حشوة التوفو على المعكرونة (حوالي 1 كوب) ووزعيها بالتساوي.
ضع ربع شرائح الباذنجان فوق الحشوة.
يوزع حوالي 1 كوب من الصلصة فوق الباذنجان ويرش بحوالي 1/4 كوب من أوراق الريحان. اصنع ثلاث طبقات أخرى من المعكرونة والحشوة والباذنجان والصلصة والريحان مع حذف الريحان من الطبقة العليا.يغطى بورق ويخبز لمدة 50 دقيقة. كشف وتخبز حتى فقاعات ، حوالي 10 دقائق أكثر.
اتركه يبرد قبل 10 دقائق على الأقل من القطع.
يرش مع ما تبقى من 1/4 كوب ريحان.
تقدم مع أي صلصة طماطم متبقية.