صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص25
نقاط الصحة15
وصفات ذات صلة
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
رولز القرفة بالجوز
كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا
تافه طعام الملاك
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
ما هو دقيق جوز الهند وكيف تستخدمه؟
كيفية طهي الكسكسي
كيفية إعداد العشاء في 5 دقائق
كيفية إعداد العشاء في 5 دقائق
الوصفات الاثنتي عشرة الأكثر شعبية في مارس 2022
15 وصفة دجاج مناسبة لأشهر الصيف
20 وصفة معكرونة سهلة
20 وصفة ملحمية لخبز المعكرونة
5 من أسهل الوصفات للموقد البطيء
خمس نصائح لاختيار العصائر الأكثر صحة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
كوملا الأصلي من أمي
قد تكون كوملا الأصلية من أمي هي مجرد المقبلات التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 25 شخصًا. مقابل 50 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 400 سعرة حرارية و 25 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 89 شخصًا صنعوا هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. توجه إلى المتجر واشتري الدقيق والبطاطس الخمرية ولحم الخنزير غير المدخن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و15 دقيقة . مع درجة ملعقة 73% ، هذا الطبق جيد جدًا. The Original Caesar و Original Martini و The Original Beauty متشابهة جدًا مع هذه الوصفة.
تعليمات
1
ضع لحم الخنزير في وعاء حساء كبير (حجمه 10 لتر على الأقل)، ثم أضف 16 إلى 20 كوبًا من الماء لتغطيته. يُغلى الماء ويُخفف الحرارة ويُطهى لحم الخنزير على نار خفيفة للحصول على مرق غني لمدة ساعتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض]()
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)]()
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)![(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)]()
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)المعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح2
إزالة لحم الخنزير، وإزالة أي رغوة من المرق. أضف ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة) إلى المرق، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج![علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع![(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)]()
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)3
ضعي البطاطس في وعاء كبير، واستخدمي أيديًا مبللة جدًا لخلط الدقيق متعدد الأغراض، ودقيق القمح الكامل، ومسحوق الخبز، وملعقة صغيرة من الملح لعمل عجينة لزجة.
المكونات سوف تحتاج![حبات عباد الشمس المملحة إضافية، اختياري]()
حبات عباد الشمس المملحة إضافية، اختياري![1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة]()
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة![9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة]()
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة![أصناف مختلطة من الفطر الطازج]()
أصناف مختلطة من الفطر الطازج![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
حبات عباد الشمس المملحة إضافية، اختياري
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
أصناف مختلطة من الفطر الطازج1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباعالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)4
يُغلى مرق لحم الخنزير في الغليان الكامل.
المكونات سوف تحتاج![1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض]()
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض![(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)]()
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)5
ضع وعاء من الماء بالقرب من الموقد. بأيدٍ مبتلة جدًا، اقطعي حوالي 2/3 كوب من العجين، واضغطي قطعة من لحم الخنزير المقدد في وسط العجينة.
المكونات سوف تحتاج![1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة]()
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة![أصناف مختلطة من الفطر الطازج]()
أصناف مختلطة من الفطر الطازج![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرةأصناف مختلطة من الفطر الطازج1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوريالمعدات التي سوف تستخدمها![الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)]()
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)6
لف العجينة على شكل كرة يبلغ عرضها حوالي 2 1/2 بوصة، ثم ضع الكوملا في المرق المغلي على طول جانب الوعاء. لا تضعها في منتصف المرق لتجنب تناثر المرق الساخن. كرر ذلك مع العجين المتبقي، باستخدام وعاء الماء لإبقاء يديك مبللة للغاية، حتى تتم إضافة جميع الزلابية إلى المرق.
المكونات سوف تحتاج![علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة![أصناف مختلطة من الفطر الطازج]()
أصناف مختلطة من الفطر الطازج![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري![دراج اللؤلؤة البيضاء]()
دراج اللؤلؤة البيضاء
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةأصناف مختلطة من الفطر الطازج1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح7
يُغطى ويُترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم استخدم ملعقة أو ملعقة مثقوبة لرفع أي زلابية عالقة من قاع الوعاء برفق. غطي القدر مرة أخرى، واتركي الزلابية على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا. سوف تطفو إلى أعلى المرق أثناء طهيها.
المكونات سوف تحتاج![علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة]()
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةالمعدات التي سوف تستخدمها![Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة]()
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة![1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة]()
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1 كوب أرز بري، مغسول جيداًالمعدات
المكونات
180مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![stone ground whole wheat flour]()
stone ground whole wheat flour3شرائح![لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع مربعة 1 بوصة]()
لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع مربعة 1 بوصة11 رطل كوسة،![1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة]()
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة500مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![دقيق لجميع الأغراض]()
دقيق لجميع الأغراض2كلغ![unsmoked bone-in ham]()
unsmoked bone-in ham2كلغ![بطاطس روسيت مقشرة ومقطعة]()
بطاطس روسيت مقشرة ومقطعة11 رطل كوسة،![الملح ، أو حسب الذوق]()
الملح ، أو حسب الذوق
stone ground whole wheat flour3شرائح
لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع مربعة 1 بوصة11 رطل كوسة،
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة500مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراض2كلغ
unsmoked bone-in ham2كلغ
بطاطس روسيت مقشرة ومقطعة11 رطل كوسة،
الملح ، أو حسب الذوقالنبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يمكن إقران المقبلات مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Papet del Mas Brut. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 13 دولارًا.
