كعكة مانجو آيس بوكس
حصة واحدة تحتوي على 405 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.35 دولار لكل وجبة. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 114 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر واحصل على جبن الماسكاربوني وفول الفانيليا والجيلاتين وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل جينجرسناب-مانجو آيس بوكس كيك, كعكة مانجو توتي فروتي الخالية من البيض-كعكة مانجو قمح نباتية - كعكة خالية من البيض، و كعكة الجليد.
تعليمات
الجمع بين الجيلاتين ، الهيل ، و 1/4 كوب ماء في وعاء صغير والسماح لتليين ، حوالي 5 دقائق. الميكروويف 45 ثانية والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة ، 5 إلى 7 دقائق.
وفي الوقت نفسه ، نبض 1 كوب مكعبات المانجو ، 1/4 كوب سكر ، وعصير الليمون في الطعام المعالج حتى تنقيته تماما. الاحتياطي.
حرك 1 كوب سكر متبقي ، و 1/4 كوب ماء متبقي ، وشراب الذرة في قدر متوسط القاع الثقيل على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وغلي شراب حتى يسجل 238 F فهرنهايت على ميزان الحرارة الحلوى ، حوالي 5 دقائق.
في حين يغلي شراب, مع خلاط كهربائي مزودة مرفق خفقت, بياض البيض سوط, بذور الفول الفانيليا, والملح مع مرفق خفقت على سرعة متوسطة حتى شكل قمم لينة, حول 2 الدقائق.
عندما يصل شراب درجة الحرارة ، مع خلاط يعمل على سرعة متوسطة عالية ، ببطء وبعناية تصب في بياض البيض. فاز حتى خارج وعاء بارد لمسة والبيض سميكة ولامعة ، حوالي 7 دقائق.
يضاف خليط الجيلاتين ويخفق فقط للجمع.
اخفقي الماسكاربوني والحليب المكثف المحلى ومزيج المانجو المهروس معا في وعاء كبير.
مزيج في 1/3 من مرنغ. مع ملعقة مطاطية ، أضعاف في مرنغ المتبقية. أضعاف في المتبقية 2 كوب المانجو.
لتجميع: خط أسفل 9 بوصة سبرينغفورم عموم مع ورقة الرق جولة. احجز 24 من أفضل أصابع السيدات ، وباستخدام سكين مسنن ، اقطع كل منها برفق إلى 3 1/4 بوصة. كسر 20 ملفات تعريف الارتباط المتبقية إلى قطع 1/2 بوصة.
تغطية الجزء السفلي من المقلاة مع نصف قطع الكعكة. اكشط نصف خليط المانجو (حوالي 4 1/2 كوب) في مقلاة فوق ملفات تعريف الارتباط. مع ملعقة المطاط, انتشرت على الكوكيز, ترك فجوة 1 بوصة بين الخليط وحافة عموم. دس 24 أصابع سيدة كاملة في الفجوة عموديا; هذا سيساعد على إبقائهم واقفين بشكل مستقيم. بمجرد الانتهاء ، انشر حشوة المانجو على طول الطريق للمس ملفات تعريف الارتباط.
أعلى ملء مع النصف المتبقي من قطع الكعكة ، والضغط بلطف في بأطراف الأصابع.
يوزع النصف المتبقي من خليط المانجو على البسكويت ، مع تنعيم الجزء العلوي.
قشر المانجو وتجاهل الجلد. قشر لحم المانجو إلى شرائح رفيعة وضعه في وعاء. إرم مع عصير الليمون ، ثم ، التفاف شرائط في لفات مثل زهرة وترتيب على رأس الكعكة.
غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تنضج ، على الأقل 4 ساعات.
حرر الكعكة من قالب سبرينغفورم ، واتركها على الرق المستدير ، انزلق برفق على طبق التقديم أو حامل الكيك. شريحة وخدمة المبردة.