صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة عيد ميلاد الأب (ويعرف أيضا باسم كعكة الشمس المشرقة فراني)

كعكة عيد ميلاد الأب (ويعرف أيضا باسم كعكة الشمس المشرقة فراني)
كعكة عيد ميلاد الأب (ويعرف أيضا باسم كعكة الشمس المشرقة فراني) قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 425 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد ميلاد. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك مستخلص اللوز والبيض ودقيق الكيك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كعكة الجبن المزارعين ، ويعرف أيضا باسم زابيكانكا, نصائح كعكة طبقة + أكبر كعكة عيد ميلاد حتى الآن، و كعكة الجزر المفضلة لأبي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
في خلاط كهربائي دائم ، استخدم مرفق خفقت لسوطبيض البيض مع كريم التارتار. عندما تبدأ في مضاعفة فيالحجم ، إضافة ببطء في 2/3 كوب من السكر. سوط حتى يكون لديك صلبةيتحدث. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريم التارتاركريم التارتار
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
3
في وعاء خلط كبير ، خفقت معا صفار البيض والملح ، والباقي 2/3 كوب سكر. تدريجيا إضافة عصير البرتقال والاستمرار في الفوز حتى الضوء ورقيق.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
صفار البيضصفار البيض
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خفقتخفقت
4
الجمع بين الخلطين: ملعقة صغيرة من بياض البيض المخفوق فيصفار ويقلب. ثم أضعاف بقية البيض في الخليطفي اثنين من الإضافات.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيضبياض البيض
صفار البيضصفار البيض
5
قم بطي الدقيق وخلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز ببراعة.
المكونات سوف تحتاج
مستخلص الفانيليامستخلص الفانيليا
مستخلص اللوزمستخلص اللوز
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
6
صب الخليط في مقلاة كعكة طعام ملاك غير مدهونة مقاس 9 بوصات واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الغذاء الملاككعكة الغذاء الملاك
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل كعكةشكل كعكة
7
أخرجي المقلاة من الفرن وضعيها رأسا على عقب. اتركهمثل ذلك حتى تبرد الكعكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
8
بمجرد أن يبرد ، قم بتشغيل سكين حاد حول حافة الكعكةلفصله عن المقلاة. اقلب المقلاة على طبق التقديم ، ودع الجاذبية تفعل شيئا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
مقلاةمقلاة
9
قطع بعناية الكعكة في نصف أفقيا مع مسننة كبيرةسكين.
10
صقيع الجزء العلوي من النصف السفلي مع بعض من ملء البرتقال (انظر أدناه) ، وثم طبقة بعض شرائح البرتقال اليوسفي والتوت على رأس صقيع.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الماندرينبرتقال الماندرين
صقيعصقيع
التوتالتوت
أورانجأورانج
11
ضع النصف العلوي فوق النصف السفلي ، ثم قم بتجميد الجزء العلويوجوانب الكعكة مع الحشوة البرتقالية المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
أورانجأورانج
12
ضعتبقى البرتقال اليوسفي والتوت على رأس الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
برتقال الماندرينبرتقال الماندرين
التوتالتوت
13
رشي الطبقة العلوية (انظر أدناه) فوق الكعكة واستمتع بها.
14
لجعل ملء البرتقال
المكونات سوف تحتاج
أورانجأورانج
15
يمزج السكر والبيض والدقيق وعصير البرتقال وقشر البرتقال في غلاية مزدوجة ويطهى على الماء المغلي حتى يصبح سميكا ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
عصير البرتقالعصير البرتقال
قشر البرتقالقشر البرتقال
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المياهالمياه
البيضالبيض
16
سوط كريم حتى قاسية تقريبا. أضعاف في خليط البرتقال المبرد.
المكونات سوف تحتاج
أورانجأورانج
كريمكريم
17
خفقت حتى يكون لديك قمم قاسية.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
18
لجعل تتصدر
19
زبدة قطعة من رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
20
في مقلاة ثقيلة على نار عالية ، طهي السكر حتى يكونالكراميل (يتحول اللون البني المتوسط). دوامة عموم بعناية لالحصول على كل من السكر إلى كراميل بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
21
يسكب اللوز المقطع فوق السكر بالكراميل ويحرك بملعقة خشبية لتغليف اللوز.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
السكرالسكر
22
نشر اللوز علىقطعة من احباط بالزبدة ، والسماح لهم بارد.
المكونات سوف تحتاج
اللوزاللوز
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
23
عندما تكون باردة ، سحق أو ختم المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
المكسراتالمكسرات
24
أعيد طبعه بإذن من كتاب طبخ باتالي براذرز بقلم بينو وليو باتالي ، (ج) 2013 إيكو

المكونات

11 رطل كوسة،ربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونةربع كوب من مكسرات المكاديميا المطحونة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح اللوزشرائح اللوز9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت الطازج ، شرائحالتوت الطازج ، شرائح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخلدقيق الكيك المنخل11 رطل كوسة،كريم التارتاركريم التارتار12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة8البيض ، فصلالبيض ، فصل3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1عصير وبرش مبشور من البرتقالعصير وبرش مبشور من البرتقال1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازشرائح برتقال الماندرين ، مصفاةشرائح برتقال الماندرين ، مصفاة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن1/2 كوب 100% فاكهة توت قابلة للدهن0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزبدة غير مملحة ، لتشحيم احباطزبدة غير مملحة ، لتشحيم احباط11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا