كعكة عيد ميلاد الأب (ويعرف أيضا باسم كعكة الشمس المشرقة فراني)
كعكة عيد ميلاد الأب (ويعرف أيضا باسم كعكة الشمس المشرقة فراني) قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 425 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 12. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد ميلاد. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك مستخلص اللوز والبيض ودقيق الكيك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول كعكة الجبن المزارعين ، ويعرف أيضا باسم زابيكانكا, نصائح كعكة طبقة + أكبر كعكة عيد ميلاد حتى الآن، و كعكة الجزر المفضلة لأبي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
في خلاط كهربائي دائم ، استخدم مرفق خفقت لسوطبيض البيض مع كريم التارتار. عندما تبدأ في مضاعفة فيالحجم ، إضافة ببطء في 2/3 كوب من السكر. سوط حتى يكون لديك صلبةيتحدث. توضع جانبا.
في وعاء خلط كبير ، خفقت معا صفار البيض والملح ، والباقي 2/3 كوب سكر. تدريجيا إضافة عصير البرتقال والاستمرار في الفوز حتى الضوء ورقيق.
الجمع بين الخلطين: ملعقة صغيرة من بياض البيض المخفوق فيصفار ويقلب. ثم أضعاف بقية البيض في الخليطفي اثنين من الإضافات.
قم بطي الدقيق وخلاصة الفانيليا وخلاصة اللوز ببراعة.
صب الخليط في مقلاة كعكة طعام ملاك غير مدهونة مقاس 9 بوصات واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفا.
أخرجي المقلاة من الفرن وضعيها رأسا على عقب. اتركهمثل ذلك حتى تبرد الكعكة.
بمجرد أن يبرد ، قم بتشغيل سكين حاد حول حافة الكعكةلفصله عن المقلاة. اقلب المقلاة على طبق التقديم ، ودع الجاذبية تفعل شيئا.
قطع بعناية الكعكة في نصف أفقيا مع مسننة كبيرةسكين.
صقيع الجزء العلوي من النصف السفلي مع بعض من ملء البرتقال (انظر أدناه) ، وثم طبقة بعض شرائح البرتقال اليوسفي والتوت على رأس صقيع.
ضع النصف العلوي فوق النصف السفلي ، ثم قم بتجميد الجزء العلويوجوانب الكعكة مع الحشوة البرتقالية المتبقية.
ضعتبقى البرتقال اليوسفي والتوت على رأس الكعكة.
رشي الطبقة العلوية (انظر أدناه) فوق الكعكة واستمتع بها.
يمزج السكر والبيض والدقيق وعصير البرتقال وقشر البرتقال في غلاية مزدوجة ويطهى على الماء المغلي حتى يصبح سميكا ، حوالي 5 إلى 8 دقائق. بارد لدرجة حرارة الغرفة.
سوط كريم حتى قاسية تقريبا. أضعاف في خليط البرتقال المبرد.
خفقت حتى يكون لديك قمم قاسية.
زبدة قطعة من رقائق الألومنيوم.
في مقلاة ثقيلة على نار عالية ، طهي السكر حتى يكونالكراميل (يتحول اللون البني المتوسط). دوامة عموم بعناية لالحصول على كل من السكر إلى كراميل بالتساوي.
يسكب اللوز المقطع فوق السكر بالكراميل ويحرك بملعقة خشبية لتغليف اللوز.
نشر اللوز علىقطعة من احباط بالزبدة ، والسماح لهم بارد.
عندما تكون باردة ، سحق أو ختم المكسرات.
أعيد طبعه بإذن من كتاب طبخ باتالي براذرز بقلم بينو وليو باتالي ، (ج) 2013 إيكو