كعكة طبقة الريزوتو الكريمية
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد البحر الأبيض المتوسط وصفات لمجموعتك ، قد تكون كعكة طبقة الريزوتو الكريمية وصفة يجب أن تجربها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 803 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.25 دولار لكل وجبة. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، و 123 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك جبن نباتي على طريقة البارميزان ، وملفوف سافوي ، وفصوص ثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 94%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل كعكة طبقة الريزوتو الكريمية, 3 طبقات من كعكة الفراولة مع كريمة الفانيليا، و كعكة طبقة اليقطين مع سوط القرفة الكريمي.
تعليمات
سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة واقلي الكراث المفروم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يلين جيدا.
يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم يضاف الأرز. قلب الأرز حتى يغطى بالزيت ، واستمر في التقليب حتى تصبح الحبوب ساخنة حقا وتبدأ في الهسهسة.
صب في النبيذ ويقلب. بمجرد أن يتم امتصاص كل شيء تقريبا ، ابدأ في إضافة المخزون ، مغرفة في كل مرة ، مما يسمح لكل مغرفة بالامتصاص قبل إضافة المغرفة التالية. ضجة في مقبض جيد من الزبدة و 25 غرام من البارميزان النباتي وتتبل حسب الرغبة. نصيحة على صينية خبز كبيرة وانتشرت بحيث يبرد بسرعة (انظر الدراية ، أدناه). مرة واحدة باردة ، والحفاظ على تغطيتها في الثلاجة. يمكن طهيها وتبريدها تصل إلى 2 أيام المقبلة.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
ضع القرع في مقلاة تحميص. إرم مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت والشواء لمدة 30 دقيقة حتى خففت والذهبي ، وتحويله في بعض الأحيان. وفي الوقت نفسه ، تذوب مقبض آخر من الزبدة في مقلاة ، إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت ، ثم تقلى الكراث شرائح حتى يلين والظلام الذهبي ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في الكستناء والصنوبر والأعشاب ، الموسم ، ثم يطهى لمدة 2 دقيقة أخرى حتى يسخن من خلال.
تخلط مع الاسكواش المحمص. يمكن أن تصل إلى 2 أيام المقبلة.
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
قم بإزالة أي أوراق خارجية صلبة من الملفوف ، ثم افصل الأوراق الخضراء الكبيرة عن الرؤوس. ستحتاج حوالي 1
بلانش لمدة 2 دقيقة أو حتى العطاء فقط ، ثم يغرق في الماء البارد واستنزاف.
قم بتبطين قالب كيك سبرينغفورم 23 سم بغشاء لاصق (أو ، في حالة إعادة التسخين في الفرن ، قم فقط بزبدة القصدير بحرية) ، ثم قم بتثبيته مع معظم أوراق الملفوف ، متداخلة قليلا وتترك حافة متدلية.
اخلطي البارميزان النباتي المتبقي والماسكاربوني معا ، مع التوابل جيدا بالملح والفلفل. ملعقة نصف أكلة في القصدير (إذا كنت قد المبردة أكلة بين عشية وضحاها ، إيتل تحتاج كسر قليلا مع شوكة) ، ثم أعلى مع مزيج الاسكواش. يسكب مزيج الماسكاربوني فوق الجزء العلوي ، ثم ينهي بطبقة ثانية من الريزوتو ، مع الضغط بقوة.
اطو حواف الملفوف المتدلية فوق الريزوتو ثم أغلقها بالأوراق المتبقية. تغطية مع فيلم التشبث المتدلية ؛ الوزن لأسفل مع لوحة العشاء. يمكن أن تصل إلى 2 أيام قبل (إذا تم طهي أكلة ، تبريد والطبقات في اليوم).
لإعادة التسخين ، اقلب الكعكة (التي لا تزال في فيلم التشبث بها) من القصدير على طبق مقاوم للميكروويف واطهيها على متوسط لمدة 10 دقائق أو حتى تسخن طوال الوقت. (سيمنحك الميكروويف أفضل النتائج لأنه يحافظ على الملفوف أخضر ونابض بالحياة.) لإعادة التسخين في الفرن ، اترك الكعكة في القصدير ، وقم بتغطيتها بورق الزبدة والحرارة لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة مئوية/مروحة 160 درجة مئوية / غاز 4 حتى تصبح ساخنة.