صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص12
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة حمراء وبيضاء وزرقاء رائعة

كعكة حمراء وبيضاء وزرقاء رائعة
هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 916 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 52 جرام دهون كل. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت نباتي وزبدة ومستخلص فانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول كعكة حمراء وبيضاء وزرقاء, كعكة حمراء بيضاء وزرقاء، و كعكة حمراء وبيضاء وزرقاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت زبدة مقالي كعكة مستديرة مقاس 9 بوصات ، ثم ضعي قيعان من ورق الشمع. ورق الزبدة وأواني الغبار مع بعض الدقيق الإضافي ، مما يؤدي إلى التخلص من الفائض.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
ضعي دقيق الكيك مع الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
طحين الكيكطحين الكيك
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير بخلاط كهربائي (مزود بملحق مجداف في حالة استخدام الخلاط) بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدا ، ثم أضيفي الزيت واخفقي حتى يصبح شاحبا ودسما جدا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة ، ويخفق في تلوين الطعام والخل وخلاصة الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
مخروط السكر الآيس كريممخروط السكر الآيس كريم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
(كيبلر)(كيبلر)
5
تقليل السرعة إلى منخفضة وتخلط في خليط الدقيق وخليط القشدة الحامضة على دفعات ، تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق ، وخلط حتى الخليط على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6
قسم الخليط بين المقالي (حوالي 3 أكواب في كل منها) وقمم ناعمة. المقالي الراب على العداد بضع مرات لطرد أي فقاعات الهواء.
7
اخبزيها في منتصف الفرن حتى يخرج قطف خشبي نظيفا وتبدأ الكعكة في الابتعاد عن جوانب المقالي ، من 25 إلى 30 دقيقة. إبقاء الفرن على.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
طبقات باردة في المقالي على رفوف 10 دقائق ، ثم تشغيل سكين رقيقة حول حافة المقالي. اقلب الطبقات على الرفوف وانزع ورق الشمع. طبقات باردة تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1
زبدة واحدة 9 بوصة عموم كعكة مستديرة ، ثم خط أسفل مع ورقة الشمع. ورقة الزبدة وعموم الغبار مع بعض الدقيق إضافية ، يطرق الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
2
أعد تقطيع دقيق الكيك مع صودا الخبز والملح في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
طحين الكيكطحين الكيك
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
يخفق بياض البيض في وعاء آخر مع خليط الكريمة الحامضة حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
4
اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير بخلاط كهربائي (مزود بملحق مجداف في حالة استخدام الخلاط) بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تمتزج جيدا ، ثم أضيفي الزيت واخفقي حتى يصبح شاحبا ودسما جدا ، حوالي 3 دقائق. فاز في تلذذ ومستخلص الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
تقليل السرعة إلى منخفضة وتخلط في خليط الدقيق وخليط القشدة الحامضة على دفعات ، تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق وخلط حتى الخليط على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6
نقل الخليط إلى المقلاة وانتشر بالتساوي. عموم الراب على العداد بضع مرات لطرد أي فقاعات الهواء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
اخبزيها في منتصف الفرن حتى يخرج قطف خشبي نظيفا وتبدأ الكعكة في الابتعاد عن جانب المقلاة ، من 25 إلى 30 دقيقة. تبرد في المقلاة على الرف 10 دقائق ، ثم مرر سكينا رفيعا حول حافة المقلاة. اقلب الطبقة على الرف وانزع ورق الشمع. طبقة باردة تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1
اخفقي الجبن الكريمي والزبدة معا في وعاء كبير بمزيج كهربائي حتى تصبح كريمية وناعمة. يخفق في عصير الليمون وخلاصة الفانيليا والملح.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
ينخل سكر الحلوانيين في وعاء ويضاف إلى خليط الجبن الكريمي.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
عبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقةعبوات جبنة كريمية، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى عبوتين (8 أونصة) من جبنة الكريمة المخفوقة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
امزج على سرعة منخفضة حتى يتم دمجها ، ثم قم بزيادة السرعة إلى متوسطة عالية واضرب حتى تصبح ناعمة.
1
فرشاة فتات فضفاضة من طبقات الكعكة مع فرشاة المعجنات.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
2
ضعي طبقة مخملية حمراء ، من الجانب السفلي لأعلى ، على طبق كيك أو حامل.
3
انتشار 1 كوب من صقيع على طبقة. تغطية مع طبقة بيضاء ، الجانب السفلي حتى ، وانتشرت مع كوب آخر من صقيع. أعلى مع طبقة المخملية الحمراء الثانية ، الجانب السفلي حتى.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4
انشر طبقة رقيقة من الزينة حول الجوانب وفوق الكيك. (وهذا ما يسمى كسرة طلاء. فإنه يحشو أسفل أي فتات فضفاضة للحفاظ عليها من الطبقة العليا من صقيع ويملأ في أي الشقوق. هذا مهم بشكل خاص مع طبقات كعكة المخملية الحمراء.) البرد أو تجميد لفترة وجيزة كعكة فقط حتى صقيع شركة.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
5
انتشار الجانبين وأعلى من الكعكة مع صقيع المتبقية. برد الكعكة أو جمدها لفترة وجيزة حتى تتماسك الزينة.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1
إرم معا الفواكه في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
السماح كعكة تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم وأعلى مع حوالي 1 1/2 كوب الفاكهة.
المكونات سوف تحتاج
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
3
قدمي الفاكهة المتبقية على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
4
ملاحظات الطهاة: طبقات كعكة يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة أو 1 أسبوع قبل والمجمدة. لف جيدا في ورق الشمع ثم في كيس بلاستيكي قابل للغلق شديد التحمل. لا حاجة لذوبان الجليد قبل تجميع الكعكة (يسهل تجميد الكعكة عندما تكون الطبقات مبردة أو مجمدة) ، ولكن اترك الكثير من الوقت حتى تذوب الكعكة وتصل إلى درجة حرارة الغرفة بعد صقيعها. كعكة يمكن بلوري 1 يوم قبل وأبقى في حارس كعكة ، مبردة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات11 رطل كوسة،حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 بينت بلاك بيري1/2 بينت بلاك بيري340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)باينت عنبيةباينت عنبية3156 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخل ، وليس ذاتي الارتفاع (ينخل قبل القياس)دقيق الكيك المنخل ، وليس ذاتي الارتفاع (ينخل قبل القياس)5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك المنخل ، وليس ذاتي الارتفاع (ينخل قبل القياس)دقيق الكيك المنخل ، وليس ذاتي الارتفاع (ينخل قبل القياس)2(يمكن أن يكون أو المقشود)خل أبيض أو عصير التفاحخل أبيض أو عصير التفاح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكاكاو الطبيعي غير المحلى (مثل هيرشي ؛ وليس عملية هولندية أو كاكاو داكن للغاية)الكاكاو الطبيعي غير المحلى (مثل هيرشي ؛ وليس عملية هولندية أو كاكاو داكن للغاية)7696 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر الحلوياتسكر الحلويات227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 عبوة جبنة كريمية (إجمالي 20 أونصة) ، خففت1/2 عبوة جبنة كريمية (إجمالي 20 أونصة) ، خففت3لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفرشاة المعجناتفرشاة المعجنات1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة3(شتاء)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)قشر الليمون المبشور (من الأفضل القيام به باستخدام زيستر أو المبشرة الدقيقة)قشر الليمون المبشور (من الأفضل القيام به باستخدام زيستر أو المبشرة الدقيقة)28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(2 ملعقة طعام) تلوين الطعام الأحمر(2 ملعقة طعام) تلوين الطعام الأحمر0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالقشدة الحامضة مختلطة مع 2 ملعقة طعام من الماءالقشدة الحامضة مختلطة مع 2 ملعقة طعام من الماء1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالقشدة الحامضة مختلطة مع 1/4 كوب ماءالقشدة الحامضة مختلطة مع 1/4 كوب ماء1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصا زبدة غير مملحة ، خففتعصا زبدة غير مملحة ، خففت2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 العصي زبدة غير مملحة ، خففت1/2 العصي زبدة غير مملحة ، خففت5(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نصف لتر الفراولة ، ويفضل أن تكون صغيرة ؛ نصف أو ربع إذا كان كبيرانصف لتر الفراولة ، ويفضل أن تكون صغيرة ؛ نصف أو ربع إذا كان كبيرا1كبيرالمغربل أو المنخلالمغربل أو المنخل