ريزوتو الحديقة
يتطلب Garden Risotto حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 1.95 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 296 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و4 جرامًا من الدهون. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. توجه إلى المتجر واشتري أرز أربوريو والبازلاء ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذه المقبلات حقًا. إنها وصفة بأسعار معقولة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة هائلة تصل إلى 87%. وصفات مماثلة هي جاردن ريزوتو، جاردن ريسوتو، وريسوتو الحديقة النباتية.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُغلى المرق على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم.
سخني الزيت في قدر ثقيل على نار خفيفة إلى حد ما واطهي البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا لمدة 3 إلى 5 دقائق.
يُضاف الأرز ويُطهى مع التحريك باستمرار لمدة دقيقة واحدة.
يُضاف النبيذ ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاصه لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
يُضاف 3/4 كوب من المرق الساخن والملح والقليل من الفلفل الطازج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتم امتصاص المرق. استمر في الغليان وإضافة المرق الساخن، حوالي 3/4 كوب في كل مرة، مع التحريك باستمرار والسماح للمرق بامتصاصه قبل إضافة المزيد، حتى يصبح الأرز طريًا تقريبًا وذو مظهر كريمي، حوالي 18 دقيقة.
أضيفي السبانخ والبازلاء واطهيهما حتى تذبل السبانخ.
يُضاف الهليون ويُطهى حتى تنضج الخضار فقط. أضيفي جبن البارميزان والمزيد من المرق إذا بدا الريسوتو سميكًا جدًا.
النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو
يعمل الريزوتو بشكل جيد مع كيانتي وفيرديتشيو وتريبيانو. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يمكنك تجربة NV Solera Cream Cherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 17 دولارًا للزجاجة.
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.