وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
فطيرة كريمة السكر من فندق دوربين
كب كيك مزين بالجزر
بسكويت الذرة الرفيعة
تورتة فادج المكسرات
فطيرة كريمة بوسطن 1
شراب آيس كريم الشوكولاتة
ألواح الشوفان والتمر
خبز الكوسة النباتي
خبز الكوسة النباتي
وصفات ذات صلة
بارفيتس الأحمر والأبيض والأزرق
فاشيرين مع الكريمة المخفوقة والتوت المختلط
الكعكات الشوفان الكشمش
بيكاديلو لحم البقر الكوبي
مجلة

كعكة الشوكولاتة الكمثرى المقلوبة

كعكة الشوكولاتة الكمثرى المقلوبة
تتطلب كعكة الكمثرى المقلوبة بالشوكولاتة حوالي ساعة و 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين، و20 جرام من الدهون، وإجمالي 295 سعرة حرارية. مقابل 87 سنتًا لكل حصة، تحصل على حلوى تكفي 8 أشخاص. توجه إلى المتجر واشتري الماء والزبدة ودقيق الكعك وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مع نسبة 16%، هذا الطبق ليس رائعًا. جرب كعكة الشوكولاتة بالكمثرى المقلوبة، وكعكة الكمثرى المقلوبة، وكعكة الكمثرى المقلوبة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة، ضعي كوبًا واحدًا من الماء والبراندي حتى يغلي، ثم خففي الحرارة حتى ينضج. قشر الكمثرى بمقشرة الخضار، وقطعها إلى نصفين بالطول، ثم قم بإزالة اللب والساق والألياف التي تمتد إلى أسفل المركز. يُقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ويُضاف إلى خليط البراندي المغلي. (
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 حبات من الكمثرى الطازجة، الناضجة ولكن لا تزال متماسكة2 إلى 3 حبات من الكمثرى الطازجة، الناضجة ولكن لا تزال متماسكة
إلى 3 كمثرى طازجة، ناضجة ولكنها لا تزال متماسكةإلى 3 كمثرى طازجة، ناضجة ولكنها لا تزال متماسكة
ربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلىربع كوب بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
أضف كمية كافية من الماء الساخن لتغطية الكمثرى، إذا لزم الأمر.) قم بسلقها لمدة 10 دقائق تقريبًا، ثم ارفعها عن النار واتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة أثناء تحضير الخليط.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني قاع صينية مستديرة بعمق 9 × 2 بوصة وضعي ورق البرشمان فوق القاع. ثم قم بدهن طبقة رقيقة من زيت الكانولا فوق ورق البرشمان. نخل دقيق الكيك ومسحوق الكاكاو معًا عدة مرات للتهوية. في وعاء منفصل عازل للحرارة يجمع البيض والسكر. ضعي الوعاء مع السكر والبيض في وعاء آخر أكبر مملوء بحوالي 2 بوصة من الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
ورق الأرزورق الأرز
طحين الكيكطحين الكيك
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
نخفق البيض والسكر معًا، مع الحرص على عدم رش أي ماء فيه. الفكرة هنا هي رفع درجة حرارة خليط البيض والسكر إلى ما بين 100 و120 درجة فهرنهايت. استخدم مقياس حرارة الحلوى لاختبار درجة الحرارة. بمجرد أن يسخن الخليط، أخرجي الوعاء من وعاء الماء واستخدمي المضرب الكهربائي لخفقه حتى يصبح حجمه ثلاثة أضعاف ويكون قوام الكريمة المخفوقة الناعمة. نخل ثلث الدقيق ومسحوق الكاكاو في وعاء البيض المخفوق والسكر، ثم نخلطهم معًا. كرر ذلك مع كل الثلث المتبقي من خليط الدقيق، مع التقليب معًا بعد كل إضافة. ثم أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا برفق.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
ورق الأرزورق الأرز
أنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنابيب لكل منها) عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
صفي شرائح الكمثرى ورتبيها في قاع قالب الكيك. تداخلهم في نمط من الدوائر متحدة المركز.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
4
يُسكب الخليط فوق طبقة الكمثرى، ويُوزع بالتساوي، لكن لا تملأ المقلاة أكثر من نصف بوصة من الحافة العلوية للمقلاة. اضرب المقلاة على سطح العمل - مرة أو مرتين فقط - للتأكد من أن الخليط يغوص بين الكمثرى، ولكن لا تبالغ في ذلك وإلا فسوف تتراجع عن كل عملك الشاق في تهوية الخليط!
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
اخبزيها في الفرن حتى يعود السطح للخلف عند لمسه ويخرج عود الأسنان نظيفًا، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
6
اتركي الكيك يبرد في القالب لمدة 10 دقائق للسماح بالإعداد، ثم استخدمي قفازات الفرن، اضغطي على طبق التقديم بقوة على الحواف العلوية للقالب، واقلبي الكعكة على الطبق. استبدل أي شرائح كمثرى تم إزاحتها. يمكن تقديم هذه الكعكة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعتبر كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي خيارات رائعة للكعك. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Solera Cream Sherry. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 17 دولارًا.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.
فطيرة زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
فطائر البطاطس
لحم البقر المملح والملفوف
سمك السلمون المخبوز مع الفجل الحار
دجاج مخبوز في علبة بيرة
فطائر الموز المغطاة بالكراميل
فلفل غير محشو
فطيرة كريمة السكر من فندق دوربين
سلطة البيض السهلة
مارغريتا الفراولة