صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 12 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة التوت البري ودقيق الذرة مع صلصة الكراميل والجوز

كعكة التوت البري ودقيق الذرة مع صلصة الكراميل والجوز
بحاجة الى حلوى نباتية? يمكن أن تكون كعكة التوت البري ودقيق الذرة مع صلصة الكراميل والجوز وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 54 جرام دهون، وما مجموعه 861 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على السكر والسكر البني وملح البحر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 12 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة التوت البري والبرتقال مع ستريوسيل دقيق الذرة, كعكة اليقطين باوند مع صلصة الكراميل والجوز، و فطائر الموز والجوز مع طبقة من الكراميل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج باودر والملح وقشر البرتقال معا. قياس 3 ملاعق كبيرة من خليط الدقيق في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
قشر البرتقالقشر البرتقال
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
إضافة التوت البري المفروم وإرم حتى المغلفة. باستخدام خلاط موقف مزودة مرفق مجداف, تغلب على الزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى الضوء ورقيق, حول 2 الدقائق. فاز في مستخلص الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
4
أضف صفار البيض والبيض الكامل ، 1 في المرة الواحدة. يضاف خليط الدقيق تدريجيا ويخلط حتى يتجانس. باستخدام ملعقة ، أضعاف بلطف في التوت البري.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
5
يسكب الخليط في مقلاة الكيك المحضرة وينعم السطح بملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)جبن الريكوتا بالحليب كامل الدسم (للتكرير والمعالجة في محضرة الطعام لمدة دقيقة واحدة)
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
6
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ويخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في وسط الكعكة نظيفا ، حوالي 40 دقيقة. بارد لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
7
أخرجي الكعكة من المقلاة وانقليها إلى رف سلكي لتبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
نقطع الكعكة إلى أسافين ونرتبها على طبق التقديم وتقدم مع صلصة الكراميل والجوز. (الكعكة يمكن أن يتم 1 قبل يوم. تخزين محكم في حاوية بلاستيكية.)
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
9
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة والسكر البني والزبدة معا على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. ضجة في الجوز وملح البحر ، في حالة استخدام. دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

المكونات

11 رطل كوسة،شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتوت البري المجفف ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصةالتوت البري المجفف ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة4لارجيسصفار البيضصفار البيض2لارجيسالبيضالبيض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى كمية إضافية لإزالة الغبار عن المقلاةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى كمية إضافية لإزالة الغبار عن المقلاة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقشر البرتقال (من 2 برتقال كبير)قشر البرتقال (من 2 برتقال كبير)0(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر الناعمملح البحر الناعم1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح البحر غرامة ، اختياريملح البحر غرامة ، اختياري2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة(1/2 عصا) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 1/2 العصي) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى اضافية للعموم(1 1/2 العصي) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى اضافية للعموم1(يمكن أن يكون أو المقشود)خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجوز المفروم ، المحمصالجوز المفروم ، المحمص1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة الأصفر الناعمدقيق الذرة الأصفر الناعم