كستناء الفطر نباتي ريزوتو
الكستناء الفطر النباتي ريستو قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 2 2.36 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 347 سعرة حرارية. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح وفلفل ونبيذ نباتي وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول أكلة الكينوا بالزعتر والفطر {خالية من الغلوتين ونباتي}, أكلة الكستناء، و أكلة الكستناء والجوز لوصفات مماثلة.
تعليمات
يضاف مرق الخضار إلى القدر ويوضع على نار خفيفة ؛ لا تغلي.
يضاف نصف النبيذ والأعشاب المجففة إلى الخليط ويقلب جيدا.
يضاف زيت الزيتون وشرائح الفطر والبصل المقطع والثوم وبقية النبيذ إلى مقلاة أو قدر كبيرة ويطهى حتى يبدأ البصل في النعومة.
يضاف الأرز ويطهى لبضع دقائق حتى يبدأ في أن يصبح شفافا قليلا.ابدأ بإضافة خليط المرق ، بضع مغارف في كل مرة وقلب باستمرار حتى يمتص الأرز السائل. استمر حتى يتم امتصاص معظم المخزون ويبدأ الريزوتو في أن يصبح سميكا ودسما.تذوق الوصفة وتبليها إذا لزم الأمر ، واستمر في إضافة المرق المتبقي إذا كان الأرز لا يزال صعبا للغاية.
قدميها على الفور مع سلطة الأعشاب/الجرجير أو خبز الثوم الخالي من الغلوتين.