كروكيت الدجاج ولحم الخنزير
قد تكون كروكيت الدجاج ولحم الخنزير هي المقبلات التي تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين ، و19 جرام من الدهون ، وإجمالي 245 سعرة حرارية . مقابل 46 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 20 شخصًا. إذا كان لديك دقيق وملح وفلفل كوشير وصدور دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك إعدادها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و10 دقائق . 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 19% . هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. جرب كروكيت لحم الخنزير ، وكروكيت لحم الخنزير والأرز ، والقرنبيط وكروكيت لحم الخنزير للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي لحم الخنزير ونصف كوب حليب في وعاء صغير. الثلاجة 1 ساعة. في هذه الأثناء، تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يُضاف الكراث، والكرفس، والثوم، وغصن الزعتر، والفلفل الحار، ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. يُطهى مع التحريك حتى تنضج الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا. تجاهل الزعتر.
يُضاف الدقيق ويُطهى مع الخفق لمدة دقيقة واحدة.
اخفقي كوب الحليب المتبقي. يُطهى مع الخفق حتى يصبح سميكًا لمدة دقيقتين.
ننقله إلى وعاء ونضعه في الثلاجة حتى يبرد، لمدة ساعة تقريبًا.
انقل الخليط المبرد إلى محضرة الطعام واطحنه حتى يصبح ناعمًا تقريبًا.
أضف الدجاج ونصف ملعقة صغيرة ملح. نبض حتى يتم طحن اللحم جيدًا.
يُصفى لحم الخنزير ويُضاف إلى محضرة الطعام مع البقدونس. نبض حتى مجتمعة.
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي. باستخدام الأيدي المدهونة بقليل من الزيت، قومي بتشكيل خليط الدجاج إلى حوالي عشرين قطعة كروكيت بحجم 2 إلى 3 بوصة.
ننقلها إلى صينية الخبز ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
ننشر فتات الخبز في طبق ضحل. اخفقي البيض في طبق آخر. تُغمس قطع الكروكيت في البيض، ثم تُغلف في فتات الخبز؛ العودة إلى ورقة الخبز. يغطى ويبرد حتى يصبح جاهزًا للقلي.
سخني 2 بوصة من الزيت النباتي في وعاء كبير على نار متوسطة إلى عالية حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت. اعمل على دفعات، اقلي الكروكيت حتى يصبح لونه بني، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
استنزاف على المناشف الورقية.
يقدم دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة مع عسل الخردل.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
تعمل المقبلات بشكل جيد مع النبيذ الفوار والورد الفوار. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV ONEHOPE Brut. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 20 دولارًا.
نيفادا وانهوب بروت
يتميز ONEHOPE California Brut Champagne Sparkling Wine بأنه فاتح اللون ويعرض روائح التفاح الأخضر الطازج والنكتارين مع لمسة من الخبز الطازج. فواكه طازجة مقرمشة ومثيرة تذكرنا بالخوخ النضر والتوت الحلو والكمثرى على الطبق، وتنتهي بفقاعات كريمية ومنعشة. يمكن إقران نبيذ Brut Sparkling هذا مع المقبلات والمأكولات البحرية والسوشي بالإضافة إلى مجموعة واسعة من الحلويات والجبن.