كرات لحم الضأن في صلصة الطماطم
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون كرات لحم الضأن في صلصة الطماطم وصفة ممتازة لتجربتها. ل 1.7 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 16 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 333 سعرة حرارية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك مزيج التبولة والكمون المطحون ورقائق البقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل كرات لحم الضأن مع صلصة الطماطم, كرات لحم الضأن في صلصة الطماطم بالنعناع، و كرات لحم الضأن الحارة في صلصة الطماطم.
تعليمات
ضع التبولة في وعاء كبير عازل للحرارة ؛ أضف 1 كوب ماء مغلي ، غطيه ، واتركه لمدة 30 دقيقة.
إضافة لحم الضأن ، 5 المكونات التالية ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون ، و 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة.
تخلط جيدا مع اليدين ، وشكل في كرات اللحم بحجم كرة الغولف. رش كرات اللحم بخفة مع رذاذ الطبخ.
معطف وعاء ثقيل كبير أو الفرن الهولندي مع رذاذ الطبخ ، إضافة 2 ملعقة طعام زيت الزيتون ، والحرارة 2 دقيقة على نار عالية. اللحم البني في 3 دفعات على نار متوسطة عالية ، حوالي 5 دقائق لكل دفعة ، هز وعاء حتى اللحم البني بالتساوي.
أضف زيت الزيتون المتبقي حسب الحاجة.
صفي كرات اللحم ذات اللون البني على مناشف ورقية.
ديغلاز وعاء مع 1 كوب ماء ، الطبخ 2 دقيقة على نار متوسطة واثارة لتخفيف الجسيمات احمر.
أضف صلصة الطماطم وأوراق الغار والفلفل المتبقي والكمون والقرفة. جلب ليغلي, والعودة اللحم إلى وعاء; تغطية ويترك على نار خفيفة 10 دقائق. تخلصي من أوراق الغار وقدمي كرات اللحم والصلصة دافئة أو جمديها.
ملحوظة: في حالة التجميد, تبرد كرات اللحم في الصلصة 30 الدقائق, انقله إلى طبق خزفي ضحل سعة 4 لتر من الفريزر إلى الفرن, وتغطيتها بورق الألمنيوم; تسمية الحاوية وتاريخها. لإعادة تسخين كرات اللحم المذابة ، اخبزيها ، لا تزال ملفوفة بورق القصدير ، على حرارة 350 لمدة 45 دقيقة أو حتى تصبح دافئة.