صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كب كيك الشوكولاتة إسبرسو

كب كيك الشوكولاتة إسبرسو
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى، لذا جرب كب كيك الشوكولاتة والإسبريسو. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 59 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 3 جرام من البروتين ، و22 جرام من الدهون ، وإجمالي 398 سعرة حرارية . 33 شخص جربوا هذه الوصفة و أعجبتهم. إذا كان لديك مسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز ومسحوق الإسبريسو وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. إنها وصفة بأسعار معقولة جدًا لمحبي الطعام الأمريكي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة سيئة إلى حد ما بنسبة 22% . جرب كب كيك الشوكولاتة اسبريسو وكب كيك الشوكولاتة اسبريسو وكب كيك الشوكولاتة اسبريسو للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قومي بتغطية 24 كوب مافن ببطانات ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في قدر متوسطة الحجم، اخلطي الزبدة ومسحوق الكاكاو والشوكولاتة ومسحوق الإسبريسو. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
اتركها تبرد لمدة 20 دقيقة.
4
في وعاء كبير، اخفقي السكر والبيض بسرعة متوسطة إلى عالية باستخدام الخلاط حتى يصبح رقيقًا.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
في وعاء متوسط، يجمع الدقيق والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز. أضيفي خليط السكر تدريجيًا، واخفقي حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
أضيفي خليط الشوكولاتة، مع التحريك حتى يصبح ناعماً. ضجة في القشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
7
نسكب الخليط في أكواب المافن المجهزة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتانجبن مانشيجو مبشور، ملعقتان صغيرتان
8
اخبزيها حتى يخرج عود خشبي نظيفًا بعد إدخاله في المنتصف، لمدة 12 إلى 14 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
اتركها تبرد في المقالي لمدة 10 دقائق.
10
أخرجه من المقالي واتركه يبرد تمامًا على رفوف السلك.
11
قم بتوزيع كريمة الإسبريسو أو دهنها فوق كل كب كيك. ضعي فوقها حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
حبوب اسبريسو مغطاة بالشوكولاتةحبوب اسبريسو مغطاة بالشوكولاتة
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
12
في وعاء كبير، اخلطي الكريما ومسحوق الإسبريسو مع التحريك حتى يذوب مسحوق الإسبريسو.
المكونات سوف تحتاج
إسبرسو فوريإسبرسو فوري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
أضيفي الزبدة واخفقيها بالخلاط بسرعة متوسطة حتى تصبح كريمية. أضيفي سكر الحلويات تدريجيًا، واخفقي حتى يصبح ناعمًا.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء النبيذ, موسكاتو داستي

يعمل الكب كيك بشكل جيد مع كريم شيري وبورت واين وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن NV Solera Cream Sherry الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مناسب تمامًا. يكلف حوالي 17 دولارا للزجاجة الواحدة.
إن في سوليرا كريم شيري
إن في سوليرا كريم شيري
يتميز Solera Cream Sherry بلون كهرماني رائع ولون نحاسي عميق. مع رائحة الحلوى وجوز البقان، تحمل رائحة الجوز المملح الحلو ورائحة التوابل البنية نكهة الكراميل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق وممتلئ إلى حد ما مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.