صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص12
نقاط الصحة31
مجلة

كاري لحم البقر

كاري لحم البقر
لحم البقر الكاري (أومك) قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 662 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. ل Serving 2.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 12. إذا كان لديك مسحوق الخردل ومسحوق الكاري والأعشاب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة البطاطا الحلوة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول كاري الطماطم والضأن, إنتشلادا لحم البقر والفاصوليا، و كاري لحم البقر الجواني مع الخل: لحم البقر فيندالو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية (300 درجة فهرنهايت).قشر وقطع الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اخلطي مسحوق الكاري ومسحوق الخردل والسكر معا.تقليم والزهر اللحوم إلى قطع كبيرة الحجم قليلا.معطف اللحوم مع الدقيق محنك (أفضل طريقة وجدت هو وضع الدقيق في وعاء كبير وعلى دفعات وضع اللحوم في أن تكون مغلفة ، يهز الزائدة وطهي تلك الدفعة الاستمرار في جميع اللحوم المستخدمة).في وعاء الثقيلة (مناسبة للفرن) وضعت في النفط (ما يكفي لتغطية الجزء السفلي من وعاء) وعلى نار متوسطة/عالية طهي اللحوم على دفعات لختم ، تعيين إلى جانب واحد ، الدفء مغطاة ألفويل أو استخدام طبق خزفي مع غطاء.مسح وعاء نظيفة (للتخلص من الدقيق المحترق).
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
3
سخني 2 ملعقة طعام من الزيت على نار متوسطة عالية ، واطهي البطاطس والبطاطس الحلوة لمدة 10 دقائق. اخفض الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
إزالة البطاطا مع ملعقة فترة زمنية محددة على طبق من ذهب ووضعها على جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
إضافة المزيد من الزيت إذا لزم الأمر وتحويل الحرارة تصل إلى متوسطة/عالية ويضاف البصل ويقلى حتى لينة. تحويل الحرارة إلى منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة وإضافة إلى البطاطا.على نار متوسطة الحرارة إضافة مسحوق الكاري ومسحوق الخردل وخليط السكر والثوم كوك حتى عطرة (حوالي 1/2 إلى 1 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
يضاف الخضار إلى خليط الكاري ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق من الحرارة المتوسطة/العالية.الآن نضيف اللحم ونخلط جيدا مع الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
8
يضاف الجزر ومرق اللحم البقري والطماطم ولانكانشاير (أو ورسيستيرشاير) والأعشاب الطازجة والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
مسحوق الزنجبيلمسحوق الزنجبيل
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
9
تخلط جيدا معا.إذا لم يتم تغطية اللحوم والخضروات في السائل ، أعلى مع الماء ويقلب.ضعي الغطاء على القدر وضعيه في الفرن لمدة 3-4 ساعات ، حتى ينضج اللحم مع التحريك من حين لآخر.فقط قبل التقديم إضافة ملعقة كبيرة إضافية من الأعشاب الطازجة (ختم فقط قبل استخدام).
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
10
يقدم مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

2كلغلحم البقر (أستخدم المرق أو لحم البقر)لحم البقر (أستخدم المرق أو لحم البقر)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق اللحم البقري (استخدم حبيبات اللحم البقري + الماء)مرق اللحم البقري (استخدم حبيبات اللحم البقري + الماء)400مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطم (حوالي 14 أوقية)مكعبات الطماطم (حوالي 14 أوقية)2الجزر (مقشر ومقطع إلى قطع 1 كوب)الجزر (مقشر ومقطع إلى قطع 1 كوب)11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل11 رطل كوسة،1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش2(شتاء)مسحوق الكاري (يمكنني استخدام كلايف من الهند)مسحوق الكاري (يمكنني استخدام كلايف من الهند)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق ، محنك معدقيق ، محنك مع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أعشاب طازجة مختلطة (إضافية ، فرم قبل الاستخدام مباشرة)أعشاب طازجة مختلطة (إضافية ، فرم قبل الاستخدام مباشرة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أعشاب طازجة مختلطة (أستخدم الزعتر والزعتر وإكليل الجبل)أعشاب طازجة مختلطة (أستخدم الزعتر والزعتر وإكليل الجبل)2فصوص ثوم (مهروسة أو مفرومة)فصوص ثوم (مهروسة أو مفرومة)11 رطل كوسة،مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق الخردلمسحوق الخردل8(شتاء)زيت (للطبخ)زيت (للطبخ)1بصل (مقشر ومقطع ومقطع منفصل 1 كوب)بصل (مقشر ومقطع ومقطع منفصل 1 كوب)1البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى قطع مكعبات كبيرة 1 1/2 كوب)البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى قطع مكعبات كبيرة 1 1/2 كوب)1البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات 1 1/4 كوب)البطاطا (مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة مكعبات 1 1/4 كوب)12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1كلغ- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية11 رطل كوسة،عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر11 رطل كوسة،سكر ، أنا في الواقع أستخدم 1/4 كوب صلصة لانكانشاير لكن الزار لن يقبلسكر ، أنا في الواقع أستخدم 1/4 كوب صلصة لانكانشاير لكن الزار لن يقبل1كبيرالبطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة 2 كوب)البطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة 2 كوب)306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة رسيستيرشاير, زائدصلصة رسيستيرشاير, زائد

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة الهيكل العظمي جرونر فيلتلاينر (1 لتر). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
هيكل عظمي جرونر فيلتلاينر لتر
هيكل عظمي جرونر فيلتلاينر لتر
طازجة ، فاكهي ، وقبل كل شيء ، صديقة للأغذية ، لدينا غر إرمنر فيلتلينر ("غرو-في" لفترة قصيرة) يظهر قبالة السحر التي تجعل العنب النمسا المفضلة النبيذ الأبيض الأصناف. نبيذ مفعم بالحيوية مع نكهات الفاكهة المتفجرة, تيار معدني خفيف, وكامل, تشطيب واسع.