قرد اللحوم
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون لحم القرد وصفة ممتازة لتجربتها. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 331 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون والكمون المطحون والفلفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي قرد اللحوم, غراند قرد الخبز / من السهل قرد الخبز {مثالية لقضاء عطلة الصباح!}، و قرد يرى ، قرد يفعل.
تعليمات
تقليم لحم البقر المشوي من الدهون الزائدة والأنسجة ، ومقطعة إلى 4 أو 5 قطع كبيرة. في كوب أو وعاء صغير ، اخلطي 2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل ، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار ، و 1 ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. افركي هذا الخليط في اللحم واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. احرق اللحم من جميع الجهات.
أخرجي اللحم من المقلاة واسكبي زيت الزيتون المتبقي. خففي الحرارة إلى متوسطة ، وأضيفي البصل والثوم وفلفل أنهايم وفلفل بوبلانو وفلفل هالبينو والفلفل الأخضر والجزر والكرفس. يطهى مع التحريك المتكرر لمدة 5 دقائق لتحرير النكهات.
تضاف طماطم روما إلى المقلاة وتتبل بمسحوق الفلفل الحار المتبقي والكمون والملح والفلفل وكذلك فلفل تشيلي المجفف. يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق.
أعد اللحم إلى المقلاة وحركه في مرق اللحم البقري. يغلى المزيج ، ثم يترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعة ، حتى يصبح اللحم طريا جدا. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر.
إزالة اللحوم من وعاء ، أجاد ، والعودة إلى وعاء. يسخن إذا لزم الأمر قبل التقديم.