صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر

5
4
3
2
1
فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر

فيليه مشوي بالفرن من لحم البقر

حصة واحدة تحتوي على 799 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.55 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من لحم البقر والزيت النباتي وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول فيليه لحم بقري مشوي بالخردل, فيليه لحم بقري متبل ومحمص مع بطاطس رائعة، و صدر لحم بقري محمص بالفرن من تكساس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أخرج الشرائح من الثلاجة قبل 30 دقيقة من التحميص لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. سخن الفرن إلى 500 فهرنهايت وضع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
انشر الخردل بالتساوي على جميع جوانب الفيليه.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
فلفل أربولفلفل أربول
3
يرش الملح والفلفل والزعتر.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
سخني الزيت في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 12 بوصة على نار عالية ؛ يجب أن يلمع الزيت ولكن لا يدخن. يحمر الفيليه من جميع الجوانب ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
ضع الفيليه في الفرن وخفض درجة الحرارة إلى 425 فهرنهايت. مشوي حوالي 25 دقيقة للنادرة أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم 130 فهرنهايت عند إدخاله في المركز. (تحقق من درجة الحرارة مرة واحدة بعد حوالي 20 دقيقة لقياس مدى طول الشرائح.)
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
أخرج الفيليه من الفرن واتركه يرتاح قبل 10 دقائق من التقطيع.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا