صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة46
مجلة

فيليه السمك بروفنسال

فيليه السمك بروفنسال
فيليه السمك بروفنسال هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 22 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 301 سعرة حرارية. ل Serving 2.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 158 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم وشرائح سمك القد وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة درجة 96%، هذا الطبق رائع. حاول الأسماك بروفين إركال, بروفين حساء السمك، و الزمرد الأسماك بروفنسال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقلى البصل في مقلاة متوسطة بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف الثوم ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
3
أضف الطماطم والريحان والزعتر والبقدونس والفلفل. ينضج لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
البقدونسالبقدونس
فلفلفلفل
باسلباسل
زعترزعتر
4
بينما صلصة يستعر, نعرات السمك في الدقيق لمعطف على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
5
اقلي السمك في مقلاة كبيرة في 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
تسكب الصلصة فوق السمك في مقلاة وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى لا يصبح السمك شفافا ويتقشر بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المعدات

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يبدو أن كابوسالدو بينوت جريجيو الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 10 دولارات للزجاجة الواحدة.
كابوسالدو بينوت غريجيو
كابوسالدو بينوت غريجيو
يتميز كابوسالدو بينوت جريجيو بقوام جاف ونقي ونابض بالحياة ورائحة رقيقة من الفاكهة البيضاء والزهور واللوز.أزواج جيدا مع اللحوم البيضاء والأسماك والمأكولات البحرية وأطباق المعكرونة والجبن الحساسة.