في نهاية المطاف تحول: فطيرة السمك
في نهاية المطاف تحول: فطيرة السمك يمكن أن يكون مجرد بيسكاتاريان وصفة كنت تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 457 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.77 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك بطاطس جديدة ، والعديد من أغصان الزعتر ، والقريدس في قشرتها ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. حاول 50 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل في نهاية المطاف تحول: السمك والبطاطا, في نهاية المطاف تحول: فطيرة الدجاج، و في نهاية المطاف تحول: فطيرة الراعي.
تعليمات
اخلطي 3 ملاعق كبيرة من الحليب في دقيق الذرة واتركيه جانبا.
صب بقية الحليب في قدر. قشر القريدس ، واحتفظ باللحم ، ثم أسقط الأصداف والرؤوس (اغسلها أولا إذا لزم الأمر) في الحليب مع أغصان الزعتر وأوراق الغار والثوم وطحن الفلفل. يغلى المزيج ، ثم يرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في قدر كبير من الماء ، واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
استنزاف. يطهى الكراث المقطع على البخار لمدة 3 دقائق ، ثم يرفع عن النار ويترك جانبا.
صفي الحليب المنقوع من خلال غربال في مقلاة كبيرة ضحلة.
ضع كل شرائح السمك (وليس القريدس) في الحليب. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 3 دقائق.
يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة 5 دقائق. استخدم ملعقة مشقوقة لنقل كل السمك إلى طبق واتركه ليبرد قليلا.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
قلب دقيق الذرة المتراخي ، ثم حركه في الحليب الساخن في مقلاة السوت. أعد المقلاة إلى الحرارة وحركها حتى تصبح سميكة. يقلب الجبن الطري لفترة وجيزة ، ويرفع عن النار ، ثم يضاف البقدونس ويتبل بالفلفل الأسود. ضجة في أي السائل الذي استنزفت من الأسماك. قسم السمك إلى قطع كبيرة وأنت تضعه في طبق فرن سعة 2 لتر بحيث يتم توزيع الأصناف المختلفة بالتساوي. نثر القريدس والكراث ، ثم نتبل بالفلفل.
تسكب الصلصة وتعطي القليل من التحريك اللطيف لتوزيع الصلصة بالتساوي والجمع بين كل شيء دون تفتيت السمك.
باستخدام شوكة كبيرة ، اسحق البطاطس عن طريق تقسيمها (وليس هرسها) إلى قطع مكتنزة.
اخلطي الزيت والثوم المعمر وطحن الفلفل الأسود. تسحق البطاطس بالملعقة فوق السمك. اجلس الطبق على صينية خبز واخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى تغلي الصلصة وتصبح البطاطس ذهبية اللون. بدلا من ذلك ، اصنع الطبق بالكامل ، ضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل ، ثم اخبزه بنفس درجة الحرارة المذكورة أعلاه لمدة 45 دقيقة.