فوسيلي مع سجق الدجاج الحار والطماطم وجبنة الريكوتا
قد يكون الفوسيلي مع نقانق الدجاج الحارة والطماطم وجبن الريكوتا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 585 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 27 جرام دهون. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الثوم والفوسيلي ورقائق الفلفل الأحمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 47%. حاول الدجاج والبروكلي والطماطم الكرز فوسيلي, فوسيلي مع الكوسة النيئة والماسكاربوني والريكوتا، و فوسيلي الدجاج مع السبانخ وجبنة أسياجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة وعميقة ، سخني الزيت على نار معتدلة.
يضاف النقانق ويطهى مع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه بنيا وينضج تماما.
إزالة النقانق و, عندما يكون باردا بما فيه الكفاية للتعامل مع, قطعه إلى شرائح 1/4 بوصة.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل.
يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية.
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة.
يضاف النقانق والطماطم والماء وإكليل الجبل ورقائق الفلفل الأحمر و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويترك على نار خفيفة. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. ضجة في البقدونس.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الفوسيلي حتى ينضج للتو ، حوالي 13 دقيقة.
يصفى ويقلب مع الصلصة والريكوتا والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة.
توصية النبيذ: حموضة الطماطم والتوابل من النقانق هي الأنسب للنبيذ الأحمر مع التانين الناعم والحموضة الجيدة. جرب سانجيوفيز من توسكانا مثل شيانتي كلاسيكو أو روسو دي مونتالسينو أو ابحث عن نسخة من كاليفورنيا.