صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فطيرة اليقطين قليلة الدسم

فطيرة اليقطين قليلة الدسم
فطيرة اليقطين قليلة الدسم هي وصفة أوروبية تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 7 جرام من البروتين، و5 جرام من الدهون، وإجمالي 134 سعرة حرارية. مقابل 1.3 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. 137 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و40 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes هريس اليقطين وحبوب الفانيليا والبهارات المطحونة والملح. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 51%. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا فطيرة اليقطين - منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الغلوتين، وموس كعكة الجبن باليقطين {قليل السكر وقليل الدهون}، وكعكة الجبن الصغيرة بالقرع مع براوني بوتوم الخالية من الغلوتين {Super Simple، GF، Low Fat + Low Calorie}.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
2
ضعي ثمانية قوالب (5 1/2 أونصة) في طبق خبز كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات كيك إسفنجية فردية مملوءة بالكريمة، مقسمة4 حبات كيك إسفنجية فردية مملوءة بالكريمة، مقسمة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
3
يقلب معًا 1 1/4 كوب سكر وماء في قدر على نار متوسطة. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لونه كهرمانيًا داكنًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين
حزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدامحزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدام
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
4
قم بتقسيم الكراميل بسرعة بين القوالب. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكرملالكرمل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
5
اخفقي البيض والقرفة والملح والقرنفل والزنجبيل والبهارات والصولجان وثلث كوب السكر معًا في وعاء كبير. ضجة في هريس اليقطين حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
اليقطين المعلباليقطين المعلب
1/2 كوب لامبروسكو1/2 كوب لامبروسكو
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو قطعة فانيليا بحجم 1 بوصة1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، أو قطعة فانيليا بحجم 1 بوصة
القرنفلالقرنفل
كمثرى آسيوية، 3 حبات لكل واحدة، مغسولةكمثرى آسيوية، 3 حبات لكل واحدة، مغسولة
32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين32 حبة مارشميلو كبيرة، مقطعة إلى نصفين
مستخلص الفانيليا الصافي الإضافيمستخلص الفانيليا الصافي الإضافي
صولجان الأرضصولجان الأرض
بصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساويةبصلة صفراء، مقطعة إلى قطع متساوية
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
طلاء البرقوقطلاء البرقوق
6
سخني الحليب في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يبدأ في الغليان والبخار بلطف.
المكونات سوف تحتاج
، مثل زيت الكانولا، مثل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
10 أوقية من مربى التوت10 أوقية من مربى التوت
7
ازالة من الحرارة.
8
ضع بذور الفانيليا وجراب في الحليب. السماح للنقع لمدة 10 دقائق. يُضاف خليط الحليب الساخن ببطء إلى خليط البيض ويُخفق حتى يتكون كسترد رقيق.
المكونات سوف تحتاج
أرز أربوريو أو أي أرز أبيض قصير الحبةأرز أربوريو أو أي أرز أبيض قصير الحبة
2 حبة لبان بنفسجية صغيرة2 حبة لبان بنفسجية صغيرة
صلصة الصويا تاماري داكنة اللون، متوفرة في ممر الأطعمة الآسيويةصلصة الصويا تاماري داكنة اللون، متوفرة في ممر الأطعمة الآسيوية
، مثل زيت الكانولا، مثل زيت الكانولا
مستخلص الفانيليا الصافي الإضافيمستخلص الفانيليا الصافي الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
الخميرة الجافة سريعة الارتفاعالخميرة الجافة سريعة الارتفاع
9
يقسم الكاسترد بالتساوي بين القوالب، ويترك حوالي ربع بوصة في أعلى كل منها.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة لبان بنفسجية صغيرة2 حبة لبان بنفسجية صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
10
املأ طبق الخبز بالماء الساخن ليصل إلى منتصف جوانب القالب. قم بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم شديد التحمل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدامحزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدام
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية4 حبات من البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل زاوية
4 حبات كيك إسفنجية فردية مملوءة بالكريمة، مقسمة4 حبات كيك إسفنجية فردية مملوءة بالكريمة، مقسمة
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
11
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج الكعكة، لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلسلة المطبخ أو خيوط الجزارسلسلة المطبخ أو خيوط الجزار
12
أخرجي القوالب من الماء الساخن حتى تبرد تماماً. يغطى ويوضع في الثلاجة حتى يبرد، لمدة أربع ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدامحزمة أقراص سكرية ملفوفة جاهزة للاستخدام
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
13
مرري سكينًا حول الحافة الداخلية لكل قالب وضعي فوقه طبقًا مقلوبًا. اقلب واطلق الفلان.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
سكينسكين
14
تزيين وتقديم.

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, تيمبرانيلو, موسكاتو داستي, غريناش, ألبارينو

تعد كريم شيري، وبورت، وتيمبرانيللو من الخيارات الرائعة لكريم كاراميل. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Ruinart، Wine. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 89 دولارًا.
نيفادا روينارت , نبيذ
نيفادا روينارت , نبيذ