فطيرة اليقطين
هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 359 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل 84 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. أعجب 3 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك ملح وبيض وبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة اليقطين متبل بذور اليقطين, فطائر فطيرة اليقطين، و فطيرة اليقطين القرفة لفة الكؤوس لوصفات مماثلة.
تعليمات
جعل العجين باليد. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والسكر والملح معا. باستخدام أصابعك ، ضعي الزبدة في المكونات الجافة حتى تشبه وجبة الذرة الصفراء الممزوجة بقطع من الزبدة بحجم حبة الفول. (إذا أصبح خليط الدقيق/الزبدة دافئا ، ضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل المتابعة.)
نضيف البيض ونقلب العجينة مع شوكة أو باليد في الوعاء. إذا كانت العجينة جافة ، رشي ما يصل إلى ملعقة كبيرة من الماء البارد فوق الخليط.
بدلا من ذلك ، اصنع العجين في محضر الطعام. مع الجهاز مزودة شفرة معدنية ، نبض الدقيق والسكر والملح حتى مجتمعة.
نضيف الزبدة ونخفق حتى تشبه وجبة الذرة الصفراء الممزوجة بقطع من الزبدة بحجم حبة الفول ، حوالي 10 مرات.
أضف البيضة والنبض 1 إلى 2 مرات ؛ لا تدع العجين يتشكل على شكل كرة في الماكينة. (إذا كان العجين جافة جدا تضيف ما يصل الى ملعقة كبيرة أكثر من الماء البارد.)
إزالة وعاء من الجهاز ، وإزالة شفرة ، وجلب العجين معا باليد.
تشكيل العجين على شكل قرص ، والتفاف مع غلاف بلاستيكي ، وبردت حتى تبرد تماما، على الأقل 1 ساعة.
على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، دحرج العجينة بدبوس دائري في دائرة مقاس 12 بوصة بسمك 1/8 بوصة.
نقل العجين إلى عموم فطيرة 9 بوصة وتقليم الحواف ، وترك حوالي بوصة إضافية معلقة على الحافة. دس العجينة المتدلية تحتها لتشكيل حافة سميكة حتى مع الحافة. الناي الحافة كما تريد. قم بتجميد قشرة الفطيرة لمدة 30 دقيقة.
تعيين رفوف منفصلة في المركز والثلث السفلي من الفرن وتسخين إلى 400 درجة فهرنهايت وضع قطعة من الورق شهادة جامعية أو احباط على قذيفة فطيرة وملء مع الفاصوليا المجففة أو الأوزان فطيرة.
اخبزيها على صينية خبز على الرف الأوسط حتى تتماسك العجينة ، حوالي 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وارفعي جوانب ورق البرشمان لإزالة الفاصوليا. استمر في الخبز حتى تصبح قشرة الفطيرة بنية ذهبية خفيفة ، حوالي 10 دقائق أخرى. بارد على الرف.
اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
في حين أن قذيفة فطيرة التبريد جعل ملء. في وعاء كبير ، اخفقي اليقطين والسكر البني والبيض ونصف ونصف والتوابل والملح معا حتى تصبح ناعمة. أعد قشرة الفطيرة إلى صينية الخبز واسكب الحشوة.
اخبزيها على رف الفرن السفلي حتى تتماسك حواف الحشوة ولكن المركز لا يزال فضفاضا قليلا ، حوالي 50 إلى 60 دقيقة. (إذا أصبحت الحواف داكنة جدا ، قم بتغطيتها بورق الألمنيوم.) بارد على الرف.
خدمة درجة حرارة الغرفة أو دافئة قليلا.