صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة29
مجلة

فطيرة الرعاة مع قشرة البصل الأخضر والجبن

فطيرة الرعاة مع قشرة البصل الأخضر والجبن
وصفة الرعاة فطيرة مع البصل الأخضر-قشرة الجبن يمكن أن يتم في حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 629 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 37 غرام من الدهون كل. ل 2 2.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. مزيج من لحم الضأن البريطاني والزبدة والقرفة المطحونة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل فطيرة الرعاة مع قشرة المعجنات النفخة, كب كيك بورشت ، حشوة فطيرة التفاح ، كريمة القرفة بالجبن ، فطيرة الجبن الشيدر ، قشرة القمر، و أفضل الرعاة فطيرة!.

تعليمات

1
سخني الفرن مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية في فرن هولندي أو مقلاة عميقة. براون لحم الضأن ولحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أخرج اللحم من المقلاة بملعقة مثقوبة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى حتى يتحول لون البصل إلى اللون البني عند الحواف-حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف الجزر المفروم ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
6
يضاف الفطر وهريس الطماطم والزعتر والبقدونس والقرفة. يقلب ويقلى لمدة 2 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي الدقيق الذي يمتص العصير ، ثم أضيفي النبيذ ومرق اللحم البقري. تذوق وأضف الملح والفلفل حسب الحاجة. يعاد اللحم إلى المقلاة ويغلى المزيج. غطيها ، اخفضي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج لحم الضأن تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
قشري البطاطس وقطعيها إلى قطع كبيرة متساوية الحجم وضعيها في قدر من الماء البارد المملح. يغلى الماء ويطهى البطاطس حتى تنضج، حوالي 10 دقائق. (تنضج البطاطس عندما تمر السكين بسهولة.)
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
عندما تنضج البطاطس ، استنزف الماء ، وأعدها إلى القدر ، وقم بتغطيتها بقطعة قماش نظيفة لامتصاص البخار واتركها لمدة 5 دقائق. المقبل ، إضافة الزبدة والهريس لهم إلى هريس. يتبل بالملح والفلفل. عندما يصبح اللحم جاهزا ، ضعه بالملعقة في طبق خبز مقاس 9 في 13 بوصة وقم بتسويته مع الجزء الخلفي من الملعقة. بعد ذلك ، وزعي البطاطس المهروسة بالتساوي في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
يرش البصل الأخضر فوق البطاطس ، وينثر الجبن فوق البصل الأخضر ويخبز الفطيرة حتى يصبح الجزء العلوي قشريا وذهبيا ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم بقري مفروملحم بقري مفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم بقري طازجمرق لحم بقري طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو3سمولجزر مقشر ومقطع صغير جداجزر مقشر ومقطع صغير جدا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة شيدر ناضجة ، مبشورة بشكل خشنجبنة شيدر ناضجة ، مبشورة بشكل خشن227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريمينيفطر كريميني1مستوى ملعقة طعام دقيق لجميع الأغراضمستوى ملعقة طعام دقيق لجميع الأغراض2(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم خروف بريطاني مفروملحم خروف بريطاني مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل مقشر ومفرومبصل مقشر ومفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأخضر ، وتنظيفها والمفرومالبصل الأخضر ، وتنظيفها والمفروم1مستوى ملعقة الطماطم هريسمستوى ملعقة الطماطم هريس907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولدبطاطس يوكون جولد