فطيرة الراعي الاسكتلندي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الاسكتلندية ، لذا جرب فطيرة الراعي الاسكتلندي. ل Serving 1.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 421 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط البازلاء, لحم الضأن المطحون, بصل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 56%، هذا الطبق جيد جدا. حاول فطيرة باليو شيبرد, فطيرة دسم تركيا الراعي (ويعرف أيضا باسم الشكر بقايا فطيرة الراعي!)، و فطيرة باترفينجر لوصفات مماثلة.
تعليمات
قلبي البطاطس والقشدة الحامضة والجبن الكريمي و 1 ملعقة كبيرة زبدة وصفار بيض و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود معا في وعاء حتى تصبح ناعمة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف لحم الضأن المطحون ، ويقلل الحرارة إلى متوسطة ، ويطهى مع التحريك المتكرر ، حتى يصبح لونه بنيا ومتفتتا ، من 4 إلى 5 دقائق.
يسكب الشحوم الزائدة ويتبل لحم الضأن بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
حرك الطماطم مع العصير والبصل والجزر في لحم الضأن المطحون ؛ ينضج حتى تنضج الخضار ، من 5 إلى 10 دقائق.
يضاف البازلاء ، ويخفف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويطهى مع التحريك المتكرر ، حتى يتم تسخين البازلاء ، من 2 إلى 3 دقائق.
سخني البيرة في قدر على نار متوسطة ؛ أضف مرق اللحم البقري. كوك ويقلب خليط البيرة حتى يذوب ماجي ، حوالي 5 دقائق.
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة منفصلة على نار متوسطة منخفضة حتى الأزيز.
خفقت الدقيق في الزبدة حتى سميكة ولصق مثل ، حوالي 1 دقيقة. يقلب خليط البيرة وصلصة رسيستيرشاير في خليط الدقيق حتى يصبح المرق ناعما وسميكا ، من 2 إلى 3 دقائق. يقلب المرق في خليط لحم الضأن ويترك على نار خفيفة حتى يتماسك الخليط ، على الأقل 5 دقائق.
ضع رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين دجاج الفرن مسبقا. دهن طبق خبز مقاس 9 * 12 بوصة.
يسكب مزيج لحم الضأن في طبق الخبز المحضر. ملعقة بعناية البطاطا المهروسة على خليط الضأن ، وتغطي مثل القشرة.
يرش جبنة الشيدر والبقدونس والفلفل الحلو فوق البطاطس المهروسة.
اشوي في الفرن المسخن مسبقا حتى تصبح القشرة بنية اللون وتذوب الجبن ، من 4 إلى 5 دقائق. تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.