صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة46
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطر في إسكاب أوشي مع الفلفل الأحمر والفلفل الحار دي أربول

فطر في إسكاب أوشي مع الفلفل الأحمر والفلفل الحار دي أربول
يتطلب الفطر في إسكاب أوكتشي مع الفلفل الأحمر والفلفل الحار 45 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 139 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.95 لكل وجبة، يمكنك الحصول على طبق جانبي يخدم 12. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من فطر المحار وأوراق البقدونس وخل النبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 85%، وهو مذهل. وصفات مماثلة تشمل فطر في إسكابيتشي مع الفلفل الأحمر والفلفل الحار, الفلفل المشوي والبصل والفطر، و فلفل البحر الأبيض المتوسط المحشو بالكسكس والدجاج والفطر.

تعليمات

1
شار الفلفل على لهب الغاز أو في اللاحم حتى اسودت من جميع الجوانب. أرفق في كيس ورقي 15 دقيقة. قشر وبذور الفلفل ، ثم قطع بالطول إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم
2
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
إضافة الفطر زر ؛ يرش بالملح والفلفل ويقلى-حتى ينضج الفطر ولكن لا يزال يحتفظ بالشكل ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر الزر الأبيضفطر الزر الأبيض
ملح وفلفلملح وفلفل
الفطرالفطر
4
نقل الفطر إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضف 2 ملعقة طعام زيت لنفس المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
يضاف فطر شيتاكي ويرش بالملح والفلفل ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
ملح وفلفلملح وفلفل
7
نقل الفطر إلى نفس الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في نفس المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف فطر المحار ويرش بالملح والفلفل ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فطر المحارفطر المحار
ملح وفلفلملح وفلفل
10
انقل الفطر إلى نفس الوعاء ؛ احتياطي المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
11
نخب الفلفل الحار في مقلاة صغيرة على نار عالية حتى تبدأ في التعتيم ، حوالي 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
نقل 3 الفلفل الحار إلى مطحنة التوابل وطحن ناعما; احتياطي الفلفل الحار كله المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
13
سخني 1/2 كوب زيت في مقلاة محفوظة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
14
حتى تصبح شفافة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
15
أضف الثوم والمكونات التالية 5 ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون ، والباقي 6 الفلفل الحار الكامل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
الثومالثوم
16
أضف 3 أكواب من الماء وكلا الخل ؛ يتبل بسخاء بالملح. يغلى المزيج مع التحريك المتكرر ، ثم يسكب مزيج الخل فوق الفطر في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الخلالخل
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
17
أضف شرائح الفلفل الأحمر. تبرد تماما. تغطية والبرد بين عشية وضحاها. (ويمكن إجراء 1 قبل أسبوع. يحفظ في الثلاجة.)
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر
18
سلالة الفطر إسكابيتشي على وعاء كبير. رتب الفطر المصفى على طبق كبير ؛ تخلص من فصوص الثوم وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
أوراق الغارأوراق الغار
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
19
رذاذ الفطر مع بعض من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
ماء مالحماء مالح
20
يزين بأوراق البقدونس ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
21
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة المتخصصة والأسواق اللاتينية.
1
احتفظ بالعصائر من الفطر المتبل. يمكن إرجاع أي بقايا فطر إلى العصائر وتخزينها في الثلاجة. إنها إضافة رائعة للسندويشات
المكونات سوف تحتاج
الفطر المتبلالفطر المتبل
الفطرالفطر

المكونات

9الفلفل المجفف دي أوكربولالفلفل المجفف دي أوكربول63 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة2(يمكن أن يكون أو المقشود)خردل ديجونخردل ديجون2(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجففالزعتر المجفف1تركالبقدونس الطازجالبقدونس الطازج10فصوص ثوم مقشرةفصوص ثوم مقشرة2(شتاء)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز5(شتاء)زيت الزيتون ، مقسمة ، بالإضافة إلى 1/2 كوب زيت الزيتونزيت الزيتون ، مقسمة ، بالإضافة إلى 1/2 كوب زيت الزيتون340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر المحار ، مقسم إلى كتل صغيرةفطر المحار ، مقسم إلى كتل صغيرة3الفلفل الأحمرالفلفل الأحمر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري النبيذ الخلشيري النبيذ الخل680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي ، ينبع ، أرباع إذا كان كبيرافطر شيتاكي ، ينبع ، أرباع إذا كان كبيرا454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البصل الأبيض ، مقطعة إلى النصف بالطول ، مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرضالبصل الأبيض ، مقطعة إلى النصف بالطول ، مقطعة إلى شرائح رقيقة بالعرض1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر زر ، نصف أو أرباع إذا كان كبيرافطر زر ، نصف أو أرباع إذا كان كبيرا

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي أفضل اختياراتي للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
كامبو فيجو كافا بروت روز
كامبو فيجو كافا بروت روز
لون وردي لامع مشرق. لطيف وقوي على الأنف مع وجود قوي من التوت الأحمر الناضج. مع لديه تقريب ، ويشعر لطيف في الفم.