وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبي
وصفات ذات صلة
كاسترد ناعم على الطريقة الجنوبية
لحم البقر والفلفل
حساء الفواكه المرصعة بالنجوم
كوكيز الشوكولاتة المزدوجة والإسبريسو
مجلة

فطر سوجو

5
4
3
2
1
فطر سوجو

فطر سوجو

فطر سوجو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.46 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 122 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. جعلت 906 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط مكعب مرق اللحم البقري وورق الغار وبارسيلي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر), جوانسيالي وماندرين سوجو، و لحم الخنزير سوجو مع ستروزابريتي.

تعليمات

1
ضع الفطر الجاف لينقع في وعاء مع 2 كوب من الماء الدافئ. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
خس روماني أو خس أخضر ممزقخس روماني أو خس أخضر ممزق
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
2
يطهى البصل المفروم ببطء حتى يصبح ذهبيا عميقا: 
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
3
سخني زيت الزيتون في وعاء متوسط القاع سميك (4 أو 5 لتر) على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
4
يضاف البصل المفروم ويقلب حتى يغطى بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
5
يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لون البصل إلى لون ذهبي عميق ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة. اضبط الحرارة بشكل أقل إذا لزم الأمر لمنع البصل من الجفاف.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
1
يضاف الجزر المفروم ويطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2
يضاف الكرفس ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3
يضاف الثوم والبقدونس وإكليل الجبل والزعتر والمردقوش. طهي لمدة 4-5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4
قم بإزالة البورسيني من سائل النقع مع الاحتفاظ بالسائل. أسهل طريقة للقيام بذلك وجدنا هو صب بورسيني وتمرغ السائل من خلال فلتر القهوة ، في وعاء أو كوب القياس. هذا يساعد على إزالة أي حصى التي قد تكون العالقة في السائل تمرغ.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختياريةكريمة مخفوقة إضافية ورقائق الشوكولاتة، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
نقطع الفطر ونضيفه إلى الخضار في القدر.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
6
أضف النبيذ: ادفع الخضار إلى جانب واحد من القدر وارفع الحرارة إلى درجة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
7
يضاف 1/2 كوب من النبيذ الأحمر إلى جانب القدر بدون الخضار ويطهى على نار عالية لمدة 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
8
تضاف المكونات المتبقية وتترك على نار خفيفة: 
9
أضف صلصة الطماطم ، 1 1/2 كوب من سائل نقع الفطر ، ومكعب المرق (قم بتقسيمه بأصابعك أثناء إضافته) ، وورقة الغار إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
مكعب ماجيمكعب ماجي
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
10
يغلى المزيج على نار خفيفة ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة.
11
أضف الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 1 1/2 ساعة. تجاهل ورقة الغار.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
12
قدميها فوق عصيدة من دقيق الذرة أو أضيفي الرافيولي أو المعكرونة الأخرى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
رافيوليرافيولي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

المكونات

28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر بورسيني مجفففطر بورسيني مجفف42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 2 كوب بصل مفروم)بصل أصفر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 2 كوب بصل مفروم)2جزر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 1 1/2 كوب جزر مفروم)جزر مقشر ومفروم (ينتج عنه حوالي 1 1/2 كوب جزر مفروم)3ضلوع الكرفس ، مفرومة (تنتج حوالي 1 1/2 كوب كرفس مفروم)ضلوع الكرفس ، مفرومة (تنتج حوالي 1 1/2 كوب كرفس مفروم)6القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم0قطع حلوى التوفي من هيث بارزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالمردقوش الطازج (لم يكن لدينا مردقوش ينمو لذلك استخدمنا الزعتر الطازج بدلا من ذلك ، والذي له نكهة مماثلة)المردقوش الطازج (لم يكن لدينا مردقوش ينمو لذلك استخدمنا الزعتر الطازج بدلا من ذلك ، والذي له نكهة مماثلة)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)1مكعب مرق اللحم البقري (استخدم مكعب مرق الخضار للخيار النباتي)مكعب مرق اللحم البقري (استخدم مكعب مرق الخضار للخيار النباتي)1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة1لكل واحد.فلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1بانشبارسيلي ، مفروم (ينتج 1/3 كوب معبأ بشكل فضفاض)بارسيلي ، مفروم (ينتج 1/3 كوب معبأ بشكل فضفاض)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا