صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة1
مجلة

فطائر يدوية من الخوخ والجبن الكريمي

فطائر يدوية من الخوخ والجبن الكريمي
الخوخ والجبن كريم فطائر اليد يتطلب تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 16 حصص مع 267 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل 36 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من بيتي كروكر لديها 1 المشجعين. مزيج من الحليب والملح والسكر المحبب الإضافي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 14%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل فطائر يدوية من الخوخ والجبن الكريمي, راوند كريم الجبن فطائر اليد، و فطائر اليد بالجبن المقلي والجوافة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط, الجمع بين الزبدة الباردة, طحين, 2 ملاعق صغيرة من السكر المحبب والملح; إرم لطلاء الزبدة. باستخدام الأصابع أو خلاط المعجنات ، قرصة الزبدة في الدقيق حتى شكل فتات الخشنة. ابدأ بإضافة الماء المثلج من 1 إلى 2 ملاعق كبيرة في المرة الواحدة ، واخلطها بالشوكة أو الملعقة حتى تتجمع العجينة عند ضغطها بين الأصابع.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
المياهالمياه
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
2
اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن عدة مرات فقط لتجميع العجين معا. يقسم العجين إلى نصفين ؛ شكل إلى 2 أقراص مسطحة. لف كل قرص جيدا بغلاف بلاستيكي ؛ ضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
3
في وعاء متوسط ، اخفقي الجبن الكريمي و 3 ملاعق كبيرة من السكر البني وصفار البيض مع الخفق أو الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدا. في وعاء متوسط آخر ، قلبي الخوخ ونشا الذرة و 2 إلى 4 ملاعق كبيرة من السكر البني حسب الرغبة. وضع ملء جانبا في حين المتداول وقطع العجين.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
السكر البنيالسكر البني
نشا الذرةنشا الذرة
صفار البيضصفار البيض
الخوخالخوخ
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
خفقتخفقت
وعاءوعاء
4
سخني الفرن إلى 400 F و. خط 2 ورقة كوكي مع سيليكون نونستيك الخبز حصيرة أو الطبخ ورقة شهادة جامعية. في وعاء صغير, فاز البيض والحليب مع خفقت لغسل البيض; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
الحليبالحليب
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
خفقتخفقت
وعاءوعاء
فرنفرن
5
طرح العجين, 1 القرص في وقت واحد, إلى 1/4-إلى 1/8 بوصة سمك. باستخدام قاطع دائري مقاس 3 بوصات أو زجاج شرب مقلوب ، اقطع جولات من العجين (حوالي 16 لكل قرص). كرر مع القرص العجين المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
6
ضع نصف جولات العجين على أوراق ملفات تعريف الارتباط 2 ، مع ترك مساحة بين كل منها (8 لكل ورقة).
المكونات سوف تحتاج
الكوكيزالكوكيز
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
يقسم خليط الجبن الكريمي بالتساوي بين الجولات. يقسم خليط الخوخ بالتساوي بين كل عجينة كريمية مغطاة بالجبن. فرشاة طفيفة حافة كل جولة العجين مع غسل البيض. أعلى كل مع جولة العجين الثانية لتغطية ملء. (وهذا قد يستغرق بعض إعادة ترتيب قطع الخوخ ولكن لا الإجهاد ، فقط ندعو لهم "ريفي". كزة بضعة ثقوب في أعلى كل للسماح للبخار للهروب ومنع فطيرة من الانفجار أثناء الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة كريميةجبنة كريمية
العجينالعجين
الخوخالخوخ
البيضالبيض
8
فرشاة قمم الفطائر مع غسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات السكرحبيبات السكر
البيضالبيض
9
تخبز في وسط الفرن, 1 ورقة في وقت, 20 إلى 25 دقائق أو حتى قيعان من الفطائر لونها بنيا ذهبيا وقمم السكر هي ضجة قليلا وبداية لتحويل الذهبي.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
أخرجه من الفرن ؛ تبرد قبل 10 دقائق على الأقل من التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

2(شتاء)السكر البني المعبأ (حسب حلاوة الفاكهة)السكر البني المعبأ (حسب حلاوة الفاكهة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)نشا الذرةنشا الذرة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة كريمية (من عبوة 8 أونصات) ، طريةجبنة كريمية (من عبوة 8 أونصات) ، طرية12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة1أصناف من الفطرأصناف من الفطر5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراضالميدالية الذهبية-دقيق لجميع الأغراض2(يمكن أن يكون أو المقشود)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة16راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسكر حبيبي إضافيسكر حبيبي إضافي4(شتاء)الماء المثلجالماء المثلج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخوخ الطازج مكعباتالخوخ الطازج مكعبات11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرةزبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة