صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص4
نقاط الصحة18
مجلة

فريز إرمي - لاردون سالادي الدافئ مع بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر

فريز إرمي - لاردون سالادي الدافئ مع بيض مسلوق في صلصة النبيذ الأحمر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طبق فريز إرمي لاردون الدافئ مع البيض المسلوق في صلصة النبيذ الأحمر. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.32 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 30 جرام دهون، وما مجموعه 757 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك بيض ، فريز ، لحم العجل ديمي جلاس ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 52%. هذه النتيجة صلبة. حاول فريسي لاردون مع بيض مسلوق, بيض مسلوق في صلصة النبيذ الاحمر، و فريز إرمي-سلطة لاردون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يطهى الكراث في 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
3
يضاف النبيذ والثوم والزعتر والبقدونس وورق الغار و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ويغلى حتى ينخفض إلى حوالي 1 كوب ، 25 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
الثومالثوم
فلفلفلفل
زعترزعتر
الملحالملح
النبيذالنبيذ
4
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رفوف في الثلثين العلوي والسفلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
في هذه الأثناء ، يطهى لاردون في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ولكن ليس هشا.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
7
سلالة خليط النبيذ من خلال غربال غرامة شبكة في وعاء ، والضغط على ثم التخلص من المواد الصلبة. العودة إلى قدر ، ثم يقلب في لحم العجل ديمي مثلج وجلب لينضج.
المكونات سوف تحتاج
لحم العجللحم العجل
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
وعاءوعاء
8
يقلب الدقيق مع 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية لعمل فطيرة ، ثم يخفق في الصلصة ويترك على نار خفيفة مع الخفق من حين لآخر لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
9
أضف نصف لاردون إلى الصلصة واحفظه دافئا ، مغطى. التفاف لاردون المتبقية في احباط والدفء على الرف في الثلث السفلي من الفرن.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
1
ادهني شرائح الرغيف الفرنسي بالزيت وتبليها قليلا بالملح والفلفل. نخب في الثلث العلوي من الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ومقرمشا ، حوالي 10 دقائق. فرك الثوم على الخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
الثومالثوم
نخبنخب
زيت الطهيزيت الطهي
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
في هذه الأثناء ، املأ مقلاة كبيرة عميقة بماء 1 1/4 بوصة ، ثم أضف الخل واتركه على نار هادئة. كسر 1 بيضة في كوب وحرك البيض في الماء. كرر مع البيض المتبقية ، تباعد بينهما ، وسلق في ينضج العارية حتى البيض هي شركة ولكن صفار لا تزال سيلان ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
المياهالمياه
صفار البيضصفار البيض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
إرم الفريز مع الخل و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، ثم مع النفط ، وتقسيم بين 4 لوحات.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
1
ارفع كل بيضة من سائل الصيد الجائر باستخدام ملعقة مشقوقة واتركها حتى تجف برفق (لا تزال على ملعقة) ، ثم انقلها إلى الخبز المحمص. يتبل البيض قليلا بالملح والفلفل ويقسم بين السلطات.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
نخبنخب
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
2
تسكب الصلصة فوق البيض وترش السلطات مع اللحم المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
البيضالبيض
1
صلصة يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة (مرة واحدة باردة).
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

8شرائح(1/2 بوصة سميكة) الرغيف الفرنسي(1/2 بوصة سميكة) الرغيف الفرنسي1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلحم العجل ديمي جلاس أو 2 ملاعق كبيرة ديمي جلاس التركيز بالإضافة إلى 1/2 كوب ماءلحم العجل ديمي جلاس أو 2 ملاعق كبيرة ديمي جلاس التركيز بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء7506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف8لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 الجنيه الفريزي ، قلص وممزقة إلى قطع1/2 الجنيه الفريزي ، قلص وممزقة إلى قطع1فص ثوم ، نصففص ثوم ، نصف2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1كبيرغصن البقدونسغصن البقدونس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفرومالكراث المفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بلاطة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة بالعرض إلى عصي 1/4 بوصة (لاردون)بلاطة لحم الخنزير المقدد ، مقطعة بالعرض إلى عصي 1/4 بوصة (لاردون)4أغصان الزعترأغصان الزعتر11 رطل كوسة،خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1التركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنياالتركية أو 1/2 ورقة خليج كاليفورنيا2(شتاء)زبدة غير مملحة مقسمةزبدة غير مملحة مقسمة11 رطل كوسة،الخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر