صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

فاصوليا سوداء مدخنة مع لحم الضأن المشوي

فاصوليا سوداء مدخنة مع لحم الضأن المشوي
قد تكون الفاصوليا السوداء الدخانية مع لحم الضأن المشوي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.98 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 764 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من الكمون المطحون والنبيذ والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 68%. وصفات مماثلة تشمل توست الأفوكادو مع الفاصوليا السوداء الدخانية والسبانخ والبيض, الكينوا المقلية الكوبية مع الفاصوليا السوداء والتمبيه الدخاني، و سموكي تركيا الفلفل الحار مع الفلفل شبوتل ، والفاصوليا السوداء والبيضاء.

تعليمات

1
فرز الفاصوليا للحطام ، ثم شطف. يغلى الفاصوليا و 1 لتر من الماء على نار عالية في مقلاة من 5 إلى 6 لتر. تغطية ، وتغلي لمدة 2 دقيقة ، وإزالة من الحرارة. الفاصوليا جاهزة للطهي بعد النقع لمدة 2 ساعة ، ولكنها أكثر قابلية للهضم بعد 4 ساعات. للاستخدام ، واستنزاف وشطف.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
في مقلاة من 4 إلى 5 لتر على نار عالية ، أحضر 2 كوب ماء ، 1 كوب بصل مفروم ، كزبرة ، فلفل حار ، ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة كمون ، وأوريجانو حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق. دوامة في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
في مقلاة الجمع بين خليط البصل ، مرق ، والفاصوليا غارقة. يغلى المزيج على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 3 إلى 4 لتر على نار متوسطة ، يقلب لحم الخنزير المقدد بشكل متكرر و 1 1/2 كوب بصل حتى يصبح البصل ذهبيا عميقا ، حوالي 20 دقيقة. ضجة في النبيذ وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
على رف في مقلاة دجاج 12 في 15 بوصة ، قم بشواء الطماطم على بعد 2 بوصة من الحرارة ، مع التقليب حتى تصبح سوداء في كل مكان ، حوالي 15 دقيقة. فرم خشن ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عموم اللاحمعموم اللاحم
6
يضاف خليط لحم الخنزير المقدد والطماطم والمردقوش المفروم والخل إلى الفاصوليا. يترك على نار خفيفة ، مكشوف ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تصبح الفاصوليا طرية للعض ويتبخر سائل كاف لعمل يخنة سميكة ، من 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
الحساءالحساء
7
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
8
بينما تنضج الفاصوليا ، يرش لحم الضأن في كل مكان بالملح والفلفل والكمون المتبقي. شواء 2 بوصة تحت الحرارة ، وتحول مرة واحدة ، حتى القيام به ترضيك ، حوالي 8 دقائق لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
9
ملعقة خليط الفول في 4 أطباق الحساء واسعة. أعلى كل مع ختم الضأن ، ومقبلات مع الأغصان المردقوش.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المردقوشالمردقوش
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات لحم الخنزير المقدد المدخن (يفضل أن يكون خشب التفاح المدخن)مكعبات لحم الخنزير المقدد المدخن (يفضل أن يكون خشب التفاح المدخن)11 رطل كوسة،1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكزبرة طازجة معبأة قليلاكزبرة طازجة معبأة قليلا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف2القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم البقر أو الضأنمرق لحم البقر أو الضأن4شرائح لحم الضأن (حوالي 1 1/4 بوصة. سميكة كل, 1 1/2 رطل. المجموع) ، قلص الدهونشرائح لحم الضأن (حوالي 1 1/4 بوصة. سميكة كل, 1 1/2 رطل. المجموع) ، قلص الدهون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق البردقوش الطازجة المفرومة (أو 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف) ، بالإضافة إلى أغصان البردقوشأوراق البردقوش الطازجة المفرومة (أو 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف) ، بالإضافة إلى أغصان البردقوش5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل1الفلفل الحار سيرانو الطازجة ، تنبعالفلفل الحار سيرانو الطازجة ، تنبع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم (حوالي 3)الطماطم (حوالي 3)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفاصوليا السوداء المجففة مثل بلاك أبالوسا أو بلاك فالنتينالفاصوليا السوداء المجففة مثل بلاك أبالوسا أو بلاك فالنتين